台北美福的美味極黑牛

台北美福大飯店「彩匯自助餐」，因於下午茶時段提供西班牙伊比利豬肋排、美國牛小排、美福牛肉麵、繽紛手作甜點及近期推出的港點餐車等美饌，故每當下午3點，就會看見餐廳外大批的排隊人潮。為了回饋長期支持的消費者，即日起至17日，「彩匯自助餐」餐點更加碼由美國愛達荷州議長將美國頂級的極黑牛與產量及質量稱冠全美的Russet Burbank馬鈴薯等優質農畜產品，讓前來大啖下午茶的消費者都大呼過癮、深感賺到了。

玩味食慾的彩匯自助饗宴提供多樣化的餐點，有近期於早餐及下午茶時段新推出的港點餐車服務，由飯店港潮餐廳潮粵坊的港點師傅手做的魚子蝦燒賣、蠔油叉燒包等港式點心，一籠又一籠熱騰騰桌邊服務，任君挑選。佐餐還可搭配飯店特選的阿里山烏龍茶等中式茗飲，飲一口現沖熱茶，嚐一口現蒸港點，熱騰騰的滋味暖和每位賓客的胃。不定期變換港點品項及茶飲種類，提供賓客不同的選擇。此外，11月11日來自美國愛達荷州(IDAHO)的議長更帶來當地知名農畜產品，有美國極黑和牛及質地鬆軟的多彩馬鈴薯、洋蔥等。

為彩匯下午茶繽紛加菜，肉質味美鮮甜的頂級極黑和牛，於現切餐檯區無限量供應，期間更將愛達荷州馬鈴薯協會品質及原產地認證的彩色馬鈴薯充分運用，透過彩匯主廚團隊精心料理，推出「魚子洋芋沙拉小點」及「傳統帶皮薯條與脆薯條」，還有選用美國FRESCA墨西哥餅皮，柔韌濕潤富有麥香味的餅皮，搭配主廚特製咖哩醬與牛肉製成「墨西哥咖哩牛肉捲」，多道美饌於彩匯午茶精采呈現。

位於美國大西北心臟地帶的愛達荷州，擁有黃石國家公園等知名景點。四季分明的氣候，造就多種優質的農畜產品。以農業為主要經濟來源的愛達荷州，農畜產品多樣豐富，位於該州東南部地區是全世界馬鈴薯故鄉。本次除了帶來了美國極黑和牛供饕客們無限暢饗之外，不可缺的是產量及質量冠稱全美的Russet Burbank馬鈴薯，該品種質地飽實、低水份，適合用於薯泥、烤馬鈴薯及薯條，烤過的馬鈴薯鬆軟內白、口感濃厚，因體積收縮少，相對的吸油率也較少，製成」的馬鈴薯泥更是風味獨特。

《palette彩匯自助餐廳-下午茶》
供應時間： 15：00～17：00
餐 價： NT$980+10%
訂位專線：02-7722-3395 彩匯自助餐廳
活動：即日起至17日加入「台北美福大飯店」LINE好友也有機會獲得抽獎券一張，活動期間憑券至彩匯享用下午茶，即可兌換美國愛達荷州極黑牛鑰匙圈(具開瓶器功能)、美國極黑牛棒球潮帽或愛達荷州可愛馬鈴薯布偶(數量有限，抽完為止)。彩匯現場將有可愛的馬鈴薯布偶於餐廳入口與賓客一起合影拍照，享受美食無限樂趣，歡迎一同暢饗愛達荷州議長帶來的繽紛饗宴。