凱達飯店全方位寵愛媽咪

再過一個月就是母親節，也是國內消費性產業重要檔期，飯店業者除了力推母親節蛋糕外，也會針對母親節特別企劃餐飲活動及住房專案，希望能趁著母親節衝出亮眼佳績。

為此，「凱達大飯店」跨界與醫美品牌Alvvé面膜攜手推出「珍愛媽咪」主題月活動，在5月入住「寵愛女人」住房專案，不僅可享豪華客房住宿一晚、早餐2客、下午兩點退房外，還能額外獲得價值3,600元的Alvvé艾菲灰姑娘面膜花禮盒一份，有吃有住又能拿禮物，令人好心動。

母親節除了讓親愛的媽咪享受飯店服務外，全家一起聚餐也是非常重要，因此「凱達大飯店」也推出即日起至5月13日，預訂「家宴」中餐廳母親節10人桌菜，前40組完成全額付訂者，贈Alvvé艾菲灰姑娘面膜一盒(價值2,700元)。

「家宴」中餐廳由凱達大飯店行政主廚戴于益執掌，他多次於兩岸廚藝競賽獲獎，而成為首屆兩岸名廚之一。針對母親節，戴主廚於「家宴」中餐廳推出6人、10人桌菜及包廂10人桌宴。

6人桌菜包含開胃美饌、海鮮、時蔬、湯品、甜點及水果，共8道佳餚，（每桌6,600元+10%），桌菜裡包含其中「凱達脆皮烤豬腳」，這道料理源自凱撒飯店連鎖董事長，曾在維也納品嚐到令他難以忘懷的脆皮豬腳。

所以特別派集團主廚遠赴維也納取經，再融合台灣人的口味研發而成，採用台灣黑豬的前腿，以義式香料醃製3天，蒸熟後烤爐到表皮酥脆、肉質鮮嫩，曾獲得蘋果日報年菜評比自選類冠軍。

至於最後歡迎的10人桌菜（每桌12,000元+10%），總共包含11道佳餚，其中採用花膠、當令時蔬、海鮮等食材，如「金蒜銀河蒸大蝦」嚴選宜蘭無毒養殖草蝦，鮮甜夠味。

「港式明爐燒鴨」選用3.5台斤重的宜蘭櫻桃鴨，用香料醃製8小時候，淋上糖水吊起來風乾一天，再入烤箱熟成，最後淋上熱油讓燒鴨皮酥肉嫩。

另一款升級版包廂10人桌宴共12道美饌（每桌15,000元+10%），精彩菜色有高檔海鮮食材「和風沙律黑鮑」、富有膠原蛋白及老母雞湯的「養身花膠響螺盅」、「碧綠花菇扒烏蔘」、「鮮露樹子蒸石斑」、「黨蔘仙草燉全雞」、「箔金流沙包」等。（圖片提供：凱達大飯店）

母親節餐飲＆住房優惠活動「凱達大飯店」
電話：02-2306-6777
地址：台北市萬華區艋舺大道167號
官網：www.caesarmetro.com
優惠方案：
5月推出「寵愛女人」住房專案(原價16,690元)，每房只要3,999元，假日不加價。並另贈精美的Alvvé艾菲灰姑娘面膜花禮盒一份(價值3,600元)
除住房外，另搭配餐飲優惠，即日起至5月13日，預訂「家宴」中餐廳母親節10人桌菜，前40組完成全額付訂者，贈Alvvé艾菲灰姑娘面膜一盒(價值2,700元)。凡20歲以上女性於5月12日、5月13日，至「百宴」自助餐廳用餐，每人贈龍蝦主餐一客；即日起預訂5月在「百宴」用餐且滿10人以上者，每日前6組，可獲贈面膜一盒。