上山探索北投麗禧夏日饗宴

盛夏避暑何處去？距離台北只有半小時車程的北投麗禧溫泉酒店是不錯選擇，酒店位在茂密的樹林裡剛好遮蔭，居高臨下的優美景致令人心曠神怡。就算不泡湯，坐在餐廳裡享用下午茶或吃悠閒頓飯，欣賞大自然的韻味與感受寧靜和諧的氛圍，就讓人暑氣全消。

目前北投麗禧溫泉酒店「雍翠庭」正推出全新下午茶套餐，下午茶由中西點主廚聯手打造，多款點心無論外型或口味，皆力求精緻細膩的風格。甜點由點心房副主廚張晏銘構思發想，「抹茶鳳梨甜筒」是款外型小巧、翠綠色的甜點，以台灣烏龍茶與抹茶兩款茶製作，外層甜筒為烏龍茶蛋糕，內餡用關廟鳳梨丁與萊姆葡萄、鳳梨慕斯融合而成，最後擺放一支抹茶糖漿，就成為款賞心悅目，吃起來又風味十足的創意甜點。

另一款「橙酒果凍巧克力杯」，是巧克力愛好者不容錯過的甜點，放在玻璃器皿裡是以70%黑巧克力製作的巧克力慕斯，上層以特製橙酒晶凍增添口感，為了平衡巧克力甜度，底層擺進了百香果凍，有各種細緻的味道，讓這道甜點吃起是很新鮮的味覺體驗。

除此之外，還有「皇后煎茶蜜桃塔」「檸檬馬卡龍」「莓起士開心果蛋糕」等甜點。至於鹹食部分，為主廚江文榮所設計，「手工煙燻鮭魚鹹派」餅皮酥脆、鮭魚散發優雅香氣，滋味迷人。造型頗吸睛的「炆火嫩燜鮮蝦佐莎莎醬」，選用東港新鮮大草蝦當主角，以小火慢慢烹煮，入口撲鼻的香氣，蝦肉爽脆、醬汁美味。

另外「田園鮮蔬沙拉」，也是主廚匠心獨運之作，在半圓形器皿中放入了迷你黑蘿蔔、迷你紅蘿蔔、黃甜菜根、黑甜菜根等，是款顏色繽紛又健康的小型蔬菜園。

最上層為「季節水果盤」，芒果、鳳梨、聖女番茄、黃番茄、紫番茄等水果鮮豔配色令人食指大動，也讓人感受夏日的幸福與熱情。

下午茶的飲品可挑選鹿谷紅水烏龍、三峽碧螺春綠茶、日月潭頂級台茶18號紅玉、南發國寶魯比茶、拿鐵等七款茶或咖啡做搭配，是道可吃到飽足又讓人驚艷的下午茶套餐。

來到北投麗禧溫泉酒店除品嚐賞心悅目的全新下午茶外，「C’est Bon歐陸餐廳」也針對炎夏推出限定優惠活動（活動自及起至8月31日）；活動期間內，消費者只要消費2,580元以上套餐兩客，就贈送主廚特製「岩燒波士頓龍蝦」。

目前最推薦2,580元套餐，主菜為「澳洲AA7+和牛與農夫蔬集佐黑胡椒醬汁」，食材為澳洲和牛，料理手法只是稍微煎過，外觀看起來如雪花般的油脂非常誘人，入口香氣直接在嘴裡繃發，搭配季節時蔬與特製黑胡椒醬汁，是道風味獨具的主餐，限時優惠得快來品嚐。

套餐部分還包括：沙拉「伊比利火腿、新鮮無花果、嫩芽沙拉佐義大利陳年酒醋」、湯品「龍蝦澄清湯、阿拉斯加蟹、大蔥」、飯食「南非鮑魚、蘆筍、起士燉飯、雞肉原汁」、甜點為「白巧克力百香果慕斯」等，道道精彩令人難忘。

即日起為了回饋消費者，只要符合消費金額，即贈送的「岩燒波士頓龍蝦」。這份波士頓龍蝦吸睛美味，龍蝦以鑄鐵鍋呈現，鍋底撲滿加熱的火山石與鵝卵石，放上透過新鮮香草與牧草，再搭配主廚特調的羅勒香茅醬汁，令人難以抗拒。

北投麗禧溫泉酒店
雍翠庭下午茶套餐：每套NT$680+10%
時間：每日下午2點30分至5點提供（點餐至4點30分）
訂位：（02）2898-8888
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C’est Bon歐陸餐廳炎夏限定優惠
優惠活動：即日起至8月31日
優惠內容：消費2,580元以上套餐兩客，就贈送「岩燒波士頓龍蝦」
訂位：（02）2898-8888
酒店地址：台北市北投區幽雅路30號
網站：https://www.gvrb.com.tw/
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