新光三越推教父牛排限量餐

為了服務廣大的消費大眾對餐飲的需求，新光三越百貨從前年推出手機app「美食訂候位服務」滿一週年；目前平均每月達12萬組顧客上線使用，使用率佔餐廳訂位的2成5，為歡慶週年並刺激使用率，特邀米其林一星的「教父牛排」推出限量套餐，活動開打勢必引發搶訂熱潮。

新光三越「美食訂候位服務」推出後，全台15店於2018年3月底全數上線，只要滑動手機內容，就可一目瞭然全台新光三越百貨內超過410家、多達750個櫃位的資訊，熱門餐廳也不用費時排隊，就能訂到百貨內心儀的餐廳位子。

「美食訂候位服務」提供包含線上訂位、現場候位及美食外帶預訂三大服務功能，除此之外，台北南西店更結合商圈13家美食店家資源共享，不但擴大美食訂候位的服務範圍，更透過商圈的力量帶入更多來客。

為了吸引更多消費者使用「美食訂候位服務」服務，新光三越特別於屆滿逾週年，規劃一系列會員專屬活動，首波主打活動就推出與米其林星級餐廳「教父牛排」合作；力邀有牛排教父之稱的鄧有癸主廚於台北信義新天地A4、台中中港店擔當一日主廚，推出會員專屬的客製化「星廚饗宴套餐」！

為了增加吸引力，本次的《星廚饗宴》的套餐內容，並非原本固定販售的菜色，而是為了本次活動特別精心設計。內容包含精緻前菜：首先是口感細膩、入口即化的「青森鰤魚」，主廚以炙燒手法呈現料理的原始鮮美，再搭配山葵毛豆泥與馬告，是一道風味獨具的前菜。

緊接著登場的是「最高等級日本2L生食級干貝柱」，同樣只是輕煎干貝表面，搭配上香氣濃郁的生削夏季松露食用，軟嫩的干貝在嘴裡散發無比香氣，令人回味無窮。湯品為則以慢烤伊比利火腿為主角，搭配上牛蒡湯及味噌泡泡，伊比利火腿滋味融入湯內，濃湯滑入喉嚨時讓更顯迷人濃郁，是道暖心暖胃的湯品。

除此之外，還有「野味舒肥玫瑰龍蝦」，以小火悶煮入味，玫瑰龍蝦肉質鮮美Q彈，咬勁十足，肉量豐腴，令人留下深刻的印象。至於套餐重頭戲即為選用澳洲極黑和牛，品種為「全血和牛Full Blood」每月限量屠宰50頭、產量珍貴稀少，油脂含量大於40%，因此香煎最是美味，略微焦脆的外層與內層宛如紅寶石的肉質，入口紅花均勻、鮮嫩多汁不乾澀，絕佳口感是追求完美牛排的至高境界。

最後還有「伊勢尼奶油煎牛肝菌菇及甜點「極簡燒烤熔岩巧克力、覆盒子雪碧」，「教父牛排」這一整套全新料理注入了創新細膩的技藝，絕對可讓饕客味蕾著迷。

活動當天鄧有癸主廚也將現場與顧客互動、合影及分享料理經驗，線上預訂並成功入座者更能獲得鄧主廚親筆簽名的特製活動卡！

除了《星廚饗宴》，美食訂位神器系列活動第二波將推出：《夏日鮮滋味》5/31~6/21活動期間使用美食訂候位服務預訂指定餐廳及餐廳指定新料理並成功入座，即可享用招待禮乙份。

第三波更加碼規劃《美食點點樂》要回饋給更多會員朋友！6/10(一)上午10點至6/14(五)活動期間貴賓卡會員使用新光三越APP登入活動頁面，天天扣會員點數5點即可抽美食樂1次，有機會抽中每日限量300份的「美食樂APP限定好禮」。

美食訂位神器週年活動《星廚饗宴》

價格：4,000元/每人(含10%服務費)
【台北場】：5/31(五)19:00~21:30；台北信義新天地A4 TOP CAP STEAKHOUSE (限90名)
【台中場】：6/21(五)19:00~21:30；台中中港店 301 BOULEVARD (限90名)
 預訂方式：
(1) 美食訂候位開放預訂：台北場-5/25(六)~5/31(五)中午12:00止；
台中場- 6/13(四)~6/21(五)中午12:00止
預訂期間可利用新光三越美食訂候位服務平台點選預計參與場次座位預訂。數量有限，訂完為止。
(2) APP扣點兌換：
台北場開放預訂-5/29(三)上午10:00~晚上23:59止
台中場開放預訂-6/19(三)上午10:00~晚上23:59止
於開放預訂時間至新光三越APP skm select專區扣會員點數50點，即可獲得「星廚饗宴」雙人入場QRCODE憑證，名額有限，兌完為止。

新光三越美食訂位神器週年活動《夏日鮮滋味》 

1. 活動時間：5/31(五)~6/21(五)，共計22天
2. 活動方式：5/31~6/21活動期間，凡使用美食訂候位服務平台預定指定餐廳及餐廳指定新料理，並成功入座，即可享用招待禮乙份

新光三越美食訂位神器週年活動《美食點點樂》
1. 活動時間：6/10(一)上午10點~6/14(五)，兌完為止
2. 活動方式：憑貴賓卡/貴賓卡銀卡會員，使用新光三越APP登入活動頁面，天天扣會員點數5點即可抽美食樂1次，扣10點可獲得兩次機會….依此類推，有機會抽中「美食樂APP限定好禮」，每日限量300份，獎項數量有限，獎項抽完活動則提前結束。