台北福華舉辦俄羅斯美食節

隨著國內與俄羅斯直飛開啟，國人對於俄羅斯不再覺得遙不可及，俄羅斯當地的風土民情與美麗風景，也成為許多旅人下一站探索的目標。但從今天起至月底，台北福華大飯店的「花園大道自助餐廳」正舉辦「俄羅斯美食節」，因此不用急著飛往遙遠國度，就能先藉由味蕾去遊歷體驗。

為了讓「俄羅斯美食節」經典出色，台北福華大飯店特別邀請莫斯科台北經濟文化協調委員會駐台北代表處為活動指導單位，並特聘俄羅斯主廚艾力克斯（Mr. Alexey Vasilyev）至飯店客座料理，研習廚藝近20年，有著藍帶廚藝學院背景的他，以正統俄羅斯家鄉料理方式將冷菜、湯品、熱菜、甜點等多達40道經典料理入菜，為融入當地文化，餐廳現場也展示俄羅斯娃娃等文物，從簡易生活美食初探國度。

「俄羅斯美食節」活動展開前，主廚艾力克斯現場示範如何製作最道地的「俄式餡餅」，這款餡餅可包著像馬鈴薯、各式肉餡及香菇等豐富餡料，在北方以搭配鹿肉為主食，佐以鹽、胡椒和紅蘿蔔，口感特殊。另外還有野莓果燉鹿肉，由於富含維他命，也適合讓生病的人食用。

除此之外，許多人不知道俄羅斯人的主食是餃子，這「俄羅斯餃子」外型跟台式的差不多，餅皮裡的餡料選項有牛肉、豬肉、羊肉配上洋葱和蘑菇，以特殊的拋摔力道製成，所以入口感覺更有嚼勁，風味獨特，一定要來試試。

還有必嚐的美食包括：「布林薄餅」「俄羅斯牛肉凍」「俄式鲱魚泥沙拉」「俄式傳統高麗菜捲」「俄式風味油醋沙拉」「俄式酸菜沙拉」「馬鈴薯搭配蒔蘿」「羅宋湯」「大串烤肉」等多道經典傳統的俄羅斯美饌。

若是品嚐完了俄羅斯美食，就可以開始規劃一趟俄羅斯之旅。台北福華表示，無論是觀光局力邀俄羅斯踩線團來台旅遊宣傳，包裝台灣觀光旅遊商品在俄羅斯推廣外，外交部更雙手歡迎俄國旅客免簽及俄羅斯皇家航空每週一班莫斯科-台北定期航班等利多措施，開啟直飛航線，更為台俄雙方觀光交流邁出一大步。

此外，俄羅斯皇家航空公司總代理的香港商ATC極光旅行社有限公司為了推廣俄羅斯文化旅遊，特別贊助從台北直飛莫斯科往返機票作為獎品，利用親切的家鄉美食，藉助味蕾記憶，一睹這帶著粗放豪氣的北俄民族飲食文化。

台北福華俄羅斯美食節
訂位電話：02 2326 7415（花園大道）
活動日期：即日起至6/30
餐費：平日午餐每位NT$1,050，平日晚餐每位NT$1,150，假日午晚餐NT$1,250。活動：於活動期間至花園大道自助餐廳消費午或晚餐，每位成人贈送一杯（50cc）俄羅斯人伏特加（Russkaya Vodka）。

另外消費滿2000元，即有機會抽中台北福華花園大道平日雙人午/晚餐自助餐券、花園大道假日雙人下午茶自助餐券、台北福華大飯店1,000元餐飲抵用現金券，最大獎可獲得俄羅斯皇家航空台北-莫斯科雙人來回機票一名。

 

類別Type	餐期Meal Period	成人Adult	兒童Child
午餐Lunch 11:30-14:00	平日Weekday	NT$1,050	NT$525
	假日Weekend	NT$1,250	NT$625
下午茶Afternoon Tea 14 :30-17:00	假日Weekend	NT$750	NT$375
晚餐Dinner 18:00-21:30	平日Mon.-Thur.	NT$1,150	NT$575
	假日Fri.-Sun.	NT$1,250	NT$625
以上消費皆須另收10%服務費 All prices are subject to a 10% s.v.c