台北萬豪之爆米花牛排

台北萬豪酒店Garden Kitchen餐廳，設計概念是希望食客彷彿坐在花園裡用餐，因此挑高的用餐空間裡，擁有一座規模不小的花園；在這個夏日時節，園裡花團錦簇、綠意盎然，蝴蝶飛舞，充滿了舒適自在的感受。

在今年夏天，Garden Kitchen將推出讓饕客為之瘋狂的鐵板牛排。藉由無敵香氣來吸引食慾。本次主角是來自美國懷俄明州慕瑞玫爾(Murraymere)獨立農莊的「爆米花牛排」，這個農莊距離舉世聞名的黃石公園約兩小時車程，在得天獨厚的自然環境中，以完全人道的方式放養牛隻，因此讓肉質更可口。

農莊自行耕種的穀物及苜蓿芽豢養而成，完全不施打任何人工藥劑，養出「美國西部最好的風味」！慕瑞玫爾牛肉屬美國農業部(U.S.D.A)極佳(Prime)等級，肉香濃郁而油花豐厚，油脂會在舌根回甘，。

為了做出最美味又吸睛的肋眼牛排，Garden Kitchen主廚料理方式先油煎再以瞬間高溫爐烤、牢牢鎖住肉汁，而丁骨牛排則直接送入烤箱、以高溫封熟表面後分切，刷上牛油後再二度入烤箱烤至所需熟度，透過二度高溫加熱逼出豐潤油脂香。

出爐之後送至賓客面前時，會再度淋上滾燙熱牛油，牛排則在高溫鐵板上散發滋滋作響，令人無法抗拒的香氣。切開一塊牛排入口，略微焦脆的外層與內層宛如紅寶石的肉質非常美味，牛排呈現外層焦香、內部仍軟嫩的夢幻口感，油花均勻、肉質細緻，香甜多汁不乾澀，是饕客追求完美牛排的至高境界。

目前新推出的慕瑞玫爾牛排，NTD.1,780+10%起。若加價至NTD.2,480+10%起升級豪華套餐，則可享用Garden Kitchen自助餐台上豐盛的沙拉吧、海鮮、甜點等，是今年夏天最令人震驚的牛排饗宴。

慕瑞玫爾牛排（台北萬豪酒店）
餐廳Garden Kitchen
訂位專線：(02)2175-7957