台北遠東馬可波羅好食光

悶熱的8月，就要藉由美食來翻轉那種單調感！香格里拉台北遠東國際大飯店38樓的「馬可波羅義大利餐廳暨酒廊」，將於2019年8月16日至8月25日獨家推出期間限定「玩味酒餚宴」，讓五道風味義大利料理搭配五款創意調酒，陪伴食客度過一個美好的夜晚。

「馬可波羅義大利餐廳暨酒廊」因坐擁無敵美景及精緻美饌，一直備受消費者青睞。為了讓這個8月更有趣，馬可波羅餐廳義大利主廚法比歐 (Fabio Strammiello) 聯手馬可波羅酒廊首席調酒師駱威宏 (Kevin Luo)，共同推出令人驚艷的餐酒饗宴。

「玩味酒餚宴」以套餐方式提供，從湯品、前菜、主菜到甜點，共五道佳餚和五款調酒，每一款組合都將顛覆您的味蕾！首先登場的為「西班牙冷湯X 瑪莉費茲」經典的西班牙冷湯，喝起來清爽消暑，搭配的調酒則是同樣有番茄風味的血腥瑪麗，但因加入台灣特色洛神花，花香更濃。

第二道料理為「鹽製鱈魚 X 蘋果」主廚先將鱈魚鹽漬後再慢燉，鱈魚口感鮮甜細膩，搭配檸檬醬等食用，風味獨具。至於調酒是以青蘋果和茉莉綠茶琴酒，滋味高雅迷人。

第三道「義式麵餃 X 虛偽咖啡」以義大利式麵餃以瑞可塔起司、菠菜為內餡，入口時蘑菇高湯在嘴裡擴散，多層次的口感，讓人感受到主廚的用心。為了與這道菜相稱，虛偽咖啡 (Cafake)是一杯以南方國寶茶為主體的調酒，清爽中帶有奶香！

第四道料理「羊小排 X 不是你想的那杯摩西多」以羊小排為主要食材，主廚運用Josper烤箱料理，讓羊排口感外酥內嫩，搭配玉米糕、韭菜粉、香菜泥和迷迭香醬來吃，更凸顯羊排最佳美味。而調酒為則在經典的摩西多加入了紫蘇、柚子等清新元素，讓你在大快朵頤的同時，又清爽解膩。

最後一道料理為「水梨 X 餘韻筆記」這道甜點以日本水梨將其削成薄片、搭配白巧克力、檸檬百里香和夏威夷果仁冰淇淋。果香四溢、滋味酸甜，為味蕾畫下完美句點。而這杯調酒會顛覆你對芝麻以往的記憶，帶給你全新的味蕾體驗，餘韻不僅迴盪齒間，讓人感受獨特的幸福。

玩味酒餚宴
活動日期：2019年8月16日至8月25日
地點：馬可波羅餐廳 (38F)
價位：每位NT$3,000+10%
訂位：(02) 7711-2080
營業時間：週二至週日 11:30 am~,2:30 pm，6:00 pm -9:30 pm

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