新板希爾頓關島美食節

五星級飯店自助餐競爭激烈，唯有端出更獨特更好的菜色給消費者，才能獲得青睞。為此台北新板希爾頓酒店-「悅・市集全日餐廳」與關島觀光局合作，邀請蟬聯三年關島BBQ封街派對比賽冠軍主廚Peter Duenas 領軍來台舉辦「關島美食節」。

「關島美食節」活動將從即日起至9月15日，消費者用大老遠飛到關島，來到書式優雅的用餐空間裡，就能品嚐多達20種主廚拿手料理及傳統關島美味，享受難得的熱帶島嶼美食。

「關島美食節」帶來多種關島當地的傳統查莫洛料理。查莫洛料理融合了西班牙、美國、菲律賓等各國飲食文化。例如酸辣醬涼拌鮮沙拉是以檸檬汁、碎洋蔥、蔥末、鹽和辣椒為原料的查莫洛人祖傳醬汁「Finadene」涼拌而成，舌尖上的鹹酸微辣滋味，在盛夏中最為開胃。

冠軍傳統炭烤肋排塗抹著連續三年冠軍的BBQ醬汁進行炙烤，使醬汁緩緩滲入進去，由外到內充滿濃濃香氣，完美的熟度也讓饕客們可以輕易食用，滿足味蕾的每一吋。

另使用來自「胭脂樹（achote）」天然的紅色粉末和白米煮成的紅米飯，有著獨特橘紅色澤及香氣，在用餐的時刻也多了視覺的衝擊。關島美食節帶來的正宗查莫洛料理，傳遞正宗海島美味，也是台灣民眾較少能品嚐的料理風味。

於活動期間，除享用美食之際還有機會可以抽關島特色風格紀念品、關島諾麗果Noni霜、Guam SeaWalker 海底行走行程、悅・市集雙人晚餐及特大獎「關島來回機票」等獎項，想在炎炎夏日出國度假就快來品嚐。

關島美食節
地點：台北新板希爾頓酒店-「悅・市集全日餐廳」
訂位電話：(02)2958-3000
餐費：每人NT$880+10%起
預約詳情請洽「Market Flavor 悅．市集」