艾美北緯二十五風雅下午茶 -

美麗的天氣、美麗的心情，就要搭配美麗的下午茶。位於台北寒舍艾美酒店一樓的北緯二十五，一直是時尚人士青睞的下午茶地點，因此飯店也持續推出新款下午茶來討好消費者味蕾。

即日起推出的「光漾愛戀．經典味旅」全新雙人下午茶套餐（NT980+10%），是由主廚郭信佑及鄭吉賢取材自英法兩國經典，以細膩手藝製作出多款宛如精品般的鹹甜點，並以英式三層塔來呈現，散發優雅又迷人的英式風格。

在服務人員貼心叮嚀，我們先從「葡萄乾司康」開始品嚐，因為剛烤出來的「葡萄乾司康」口感鬆軟綿密，撥開司康塗上令人醉心鮮奶油與進口果醬，藉由司康的溫度融合了果醬，莓果清香氣息瞬間化開，一口嚐下在嘴裡是滿滿極致享受。

同樣盤子旁還有另一款知名甜點是擁有「天使之鈴」美名的「可麗露」，這裡的可麗露個頭雖嬌小，內餡是主廚以麥斯蘭姆酒與馬達加斯加香草揉合而成，吃起來外層爽脆內餡卻鬆軟，咀嚼間有著巧妙的平衡。

至於第二層為甜點款式好豐富，像是「修女泡芙」，這款甜點，因其可愛外型仿如修女長裙而得名。輕輕咬下泡芙，立刻能嚐到細緻香甜的經典卡士達醬，而外層的鮮奶油除了點綴更多了ㄧ分韻味，讓這款泡芙層次分明、口感豐富細膩。

除此之外，這一層的甜點還有「蒙布朗」，這是一款頗售女性歡迎的甜點，因外型形似法國第一高峰「白朗峰(Le Mont-Blanc)」而命名，最重要的香濃栗子醬是以法國進口糖漬栗子餡與鮮奶油調和而成，入口香甜不膩。「反烤蘋果塔」則擁有綿滑口感為酸甜蘋果與濃甜焦糖交融出幸福滋味。

最後品嚐到位於最下層的為手指三明治，共有兩種不同口味，第一款為「火腿三明治」，白吐司裡夾著火腿、金黃蛋皮及美乃滋，滋味美好單純。另一款「松露蛋沙拉手指三明治」則以雜糧吐司搭配黑松露醬的蛋沙拉並刨上新鮮松露片，食材簡單卻散發濃濃松露氣息，令人回味無窮。

除了精緻美點，下午茶搭配的飲品也很獨特，目前除可挑選除了北緯二十五精選意利咖啡（illy coffee）與B&G德國有機茶莊茶飲外，加入台北寒舍艾美酒店官方Line@帳號，即可免費將飲品升級為特調氣泡飲品「初戀First Love」，融入新鮮草莓、荔枝香甜酒、蔓越莓醋及氣泡酒，讓戀愛的酸甜滋味在舌尖閃耀。享用完整套下午茶，讓人心情舒暢滿滿的幸福感。