福華年菜外帶美味澎湃

時間過得很快，轉眼就來到年底；由於今年農曆年來得早，五星級飯店外帶年菜已悄悄開打。總是跑在前頭的台北福華大飯店即日起推出年菜外賣Early Bird專案，只要在12月23日前訂購付款，全品項即享9折優惠。

福華官網線上訂購中式套餐，亦可享9折優惠再贈福華限定紅包袋(三款年菜套餐各限量40套)網購價只要8,999元，超級優惠，先搶先贏。

今年3大人氣中餐廳主廚精心獻上了「富貴」、「鴻運」、「高陞」三款套餐，其中多道料理在今年媒體年菜評比更屢獲殊榮。

首先推薦由蓬萊邨台菜餐廳推出的「富貴」套餐（NT$9,888元/套），菜單包括：五福拼盤、XO醬龍蝦(3隻)、台式佛跳牆排翅、福菜封雞、紅蟳米糕、鹽酥白鯧魚及桂圓發糕。

其中超吸睛的「台式佛跳牆排翅」甕內，食材豐富，廚選用鮑魚加入魚膠、魚皮、干貝等12種配料與獨家配方，是蓬萊邨多年來熱銷的年菜。

另一款人氣王「紅蟳米糕」：是採用蟹黃飽滿的母蟹，搭配以豬肉、魷魚、蛋酥、紅蔥頭、香菇、蝦米炒香糯米並蒸熟成油飯，再把處女蟳切塊整齊一起入鍋蒸至熟透，嚐起來滋味真是甘美得不得了。

江南春餐廳由主廚劉宜嘉領軍獻出「鴻運套餐」（NT$9,888元/套），菜單包括：炖佛跳牆排翅(瓷甕)、帝王蟹肉焗龍蝦(3隻)、虎掌花膠烏參、處女蟳粉絲煲、椒鹽白鯧魚、紹興醉雞腿、蓮子香芋泥(素)。食材豪華，是一套非常物超所值的江浙饗宴。

其中「紹興醉雞腿」更是媒體年菜評比常勝軍，：主廚劉宜嘉精選國產紅羽土雞只取最好的去骨大腿肉，煮熟後冰鎮入冷藏，再取出去骨，加入紹興酒、枸杞、調味料浸泡約2天入味，皮肉之間的雞凍更是精華所在。「吃得到雞本身的甜味，看得到漂亮的雞皮與皮凍，酒香也恰到好處。」

珍珠坊主廚蔡清南則推薦深受老饕喜愛「玫瑰油雞」主廚特製滷水，用大量的醬油、冰糖調合，加入數十種香料，使其滷水香沉，挑選仿雞腿口感極佳，浸泡，使其入味香氣四溢，放涼後食用口感Q彈，越嚼越香。

「上湯佛跳牆魚翅」嚴選頂級中排翅、五花小排、翅唇，加入豐富食材像是芋頭、栗子、角鮑、白蘿蔔、香菇、干貝、杏鮑菇等，長時間燉煮超過3小時，香味四溢、湯頭鮮甜、膠質豐富。

除了年菜套餐、單點，珍珠坊蔡清南行政總主廚誠意獻上兩款精緻高雅的賀年禮盒，嚴選上乘食材配以精湛廚藝製成「花開富貴臘味禮盒」及「步步高升吉祥禮盒」，遵循古法手工製成，嚐起來口感濃郁，絕對是賀年糕點中的寵兒。

台北福華年菜外賣

櫃檯訂購時間：即日起~ 2020年1月22日
提貨地點：台北福華大飯店 台北市仁愛路3段160號B2宴會廳
套餐及單點提貨：2020年1月24日（除夕當天）
提貨時間：10:00~12:00、12:30~15:00
各廳單點提貨：2020年01月22日(六) ~ 01月23日(日)、01月25日(二) ~01月26日(三)
提貨時間：11:30~12:30、17:30~18:00
預購專線：02 2326 7423或02 2700 2323轉年菜外賣櫃檯
早鳥優惠：凡於2019/12/23前付清款項者享有9折優惠。
信用卡折扣優惠：福華聯名卡9折、台北富邦、華南銀行及台新銀行全卡友95折。
網購優惠：凡於線上訂購套餐(各限量40套)可享9折優惠再贈送福華限定紅包袋6入。(早鳥、網購優惠不得與信用卡合併使用)