復古優雅！台北圓山記憶裡的美好
我很幸運！在童年時就曾造訪台北圓山大飯店。記憶中，這棟雄偉飯店很神氣也很神秘，它高聳矗立位於台北高處，俯瞰台北市區。時光流轉，我再度回來這裡，除了品嚐春季新料理也首次入住飯店體驗，會是什麼滋味？
當汽車緩緩行駛過台北圓山大飯店入口後，首先，我看見了一座雕刻著「台北圓山大飯店」的牌樓。彷如走入時光隧道回到過去，緊接著，雄偉的飯店主建築來到眼前。台北圓山大飯店建於1952年，為蔣夫人蔣宋美齡所創，也是當年全台第一家五星級飯店。
由於飯店建築太雄偉龐大，我想要拍攝飯店全景，最好的拍攝角度是站在牌樓前方，方能看清這棟高14層樓的宮殿大樓。建築結構為紅色樑柱，頂端則是金色屋簷，極為搶眼的紅色，展現出強大生命力；盡顯貴氣與尊榮，古色古香的經典風格，成為國內最具特色的五星級飯店。
台北圓山大飯店共有500個房間及四間餐廳。我走入飯店大廳，印入眼簾的是一整遍貴氣豔紅，這圓山飯店獨特的調製出的紅色，從高聳巨大的紅柱到一路綿延至階梯紅毯。
我抬頭仰望金碧輝煌的天花板，正中央處為複雜細膩的雕花，展現雕龍畫棟大器感，再搭配傳統中式宮燈，讓我有些目眩神迷。
在服務人員貼心的辦理入住手續後，我搭乘電梯前往今晚入住六樓的「天際客房」。為了滿足不同客群需求，飯店目前規劃了包括：精緻無窗客房（下圖一）、經典客房（下圖二）、豪華客房等不同房型。
步出電梯，我走著比一般飯店更寬敞的走廊來到入住的客房。打開房門，迎面而來的是明亮採光與寬闊視野，落地窗外的藍天白雲及城市風景印入眼簾，光是這一片美景就已令我醉心。
環顧客房四周，客房中央處擺放兩張單人床；牆面以花鳥壁畫作為裝飾，增添室內典雅風情。客房內還擺放了許多中式家具，從電視櫃、書桌、床頭櫃及客座椅等，一氣呵成傳遞出圓山大飯店的雅緻情調。
我推開玻璃門走到戶外，心曠神怡，寬敞的客房陽台以紅色欄杆隔開每間客房。首先引起我注意的是俯瞰時，眼前出現巨大的「有朋自遠方來，不亦樂乎WELCOME」字樣，有種像是跟老朋友打招呼的親切感，這也是我未曾見過的問候方式，我心想，這裡不愧是以國際外交聞名的台北圓山大飯店！
我再往前看，是剛剛開車經過的飯店牌樓；更後方是車流不斷的高速公路及台北市區景致。陽台的另一面則可見到基隆河緩緩流動，突然間，天際有架飛機即將降落，我即刻按下快門捕捉這難得畫面。
緊接著，我回到客房來到衛浴空間。衛浴設計走摩登新穎路線，白色大理石的地板與牆面，同時採用白色的洗臉台及浴缸，盡顯簡約摩登感。另外淋浴間與免治馬桶也用乾濕分離設計，更方便旅人使用。
參觀完今晚入住的客房後，中午將前往金龍廳品嚐許光耀主廚的春季限定新菜色。為了春天，主廚一口氣推出10道春季美饌，真功夫與好品質的菜色，讓饕客能過癮品嚐。
報導連結【春日賞味！台北圓山推當季限定美饌】
https://www.savorlifestyle.com/index.php/food-feast/item/855-2020-04-12-07-34-55
由於台北圓山大飯店範圍很廣，若有多餘時間，不妨到附近散散步。這裡是離塵不離城的區域，此時此刻，大家都希望能多往戶外走走，佔地廣大的圓山飯店就是很適合度假的地方。
稍做休憩後，我來到大廳旁的花園咖啡廳享用今晚晚餐；由於中午吃得太豐盛，晚餐吃簡單點比較好。來花園咖啡廳除了可享用飲料外，也販賣些輕食給顧客。在飯店公關的強力推薦下，我點了有名的「紅燒牛肉麵」及頗具知名度的「圓山圓奶茶」。
牛肉麵雖是平民美食，但在一旁有優美鋼琴旋律伴奏的下品嚐，還真是頭一遭。牛肉麵入口麵條Q彈，燉煮的牛肉片厚度驚人，牛肉湯湯頭濃郁夠味，風味獨具讓我很喜歡。
至於人氣飲品「圓山圓奶茶」，也是來圓山飯店才喝得到。奶茶喝起來層次豐富，珍珠也頗有嚼勁，吃起來散發黑糖香氣，香濃滑順的迷人滋味，難怪是飯店熱銷飲品。重點是一旁還有柔美的樂音陪伴，讓這頓晚餐吃得悠閒難忘。
吃完晚餐夜深了，我回到房內卻不想看電視，走到陽台靜靜地欣賞窗外夜景。雖還未入睡，但在台北圓山大飯店的入住體驗已讓我印象深刻，也希望能有更多未曾造訪的朋友，一起來感受這裡讓人難忘的氛圍。
台北圓山大飯店
電話：（02）2886-8888
地址：台北市中山區中山北路四段1號
官網：
https://www.grand-hotel.org/TW/index.aspx
