中山希爾頓逸林和牛牛肉麵

平民美食牛肉麵也可能成為五星級飯店熱銷的餐點嗎？美食貴公子走一趟台北中山希爾頓逸林酒店，發現餐廳客人都是點了牛肉麵，這碗牛肉麵究竟有何魅力？位於中山區的台北中山希爾頓逸林酒店，因鄰近中山捷運商圈，是許多商務客喜愛入住的酒店。美食貴公子來到二樓餐廳「Alley麗餐廳」，發現許多客人正低頭投入大啖這碗出了名的「逸林牛肉麵」。

「逸林牛肉麵」自去年推出後，就廣受消費者歡迎，據公關表示曾創下單月銷售千碗的佳績，就讓我更加躍躍欲試。約莫等了10多分鐘，「逸林牛肉麵」終於豪華登場，服務人員端上配菜，緊接著是純白色的大碗裡已先擺放了麵條、大塊牛肉及閃耀光芒的神秘嘉賓。

令人怦然心動的就是日本A5和牛牛肉片。這是今年度「逸林牛肉麵」升級版的「和牛牛肉麵」，讓這碗牛肉麵更加美味夢幻。隨後服務人員手持牛肉熱湯在我面前澆入麵裡，而粉紅色的和牛肉也即刻被沖熟，飄出陣陣香氣，這樣約莫五分熟的和牛最適合立刻品嚐。

吃牛肉麵一定要先喝湯！看著這碗牛肉湯，是以骨、雞腳、老母雞、西洋芹等眾多食材費時烹煮而成，喝起來味濃而不重，豐富有層次。由於熱湯加入，必須先吃日本A5和牛牛肉片，口感細緻軟嫩，慢慢咀嚼那牛肉的油花香氣就恣意地在嘴裡擴散，肉香縈繞於唇齒間，實在銷魂！

除了和牛肉片，碗裡擺滿了牛腱及牛筋，每一塊都具有份量，這些牛肉塊總重達6oz，全部吃完宛如吃了一份牛排般奢侈。牛肉塊同樣燉煮入味，軟硬適中的口感好滿足；至於麵條彈牙可口，愈吃愈涮嘴。而整碗牛肉麵不到10分鐘就被美食貴公子完食，也讓我見識到一碗台式牛肉麵的獨特風味與精神。

為了讓更多消費者能感受這碗牛肉麵的美好，和牛牛肉麵新推出每碗嘗鮮價為680+10%，即日起至2020年4月30日止，推出買一送一優惠活動，這是非常難得機會。除此之外，餐廳也推出包括「脆皮炸雞新蝦辣味番茄燉飯」等新主菜，來吃牛肉麵時也不妨同時試試。

和牛牛肉麵（台北中山希爾頓逸林酒店）
銷售時間：週一至週五中午11：30～13：30為Alley麗餐廳；週一至週日晚餐18：00～22：00為La Salle森酒吧。
電話：02 6619 9999
地址：台北市中山區中山北路一段123號