粵菜新食尚台北士林萬麗

台北士林萬麗酒店裡的萬麗軒中餐廳(Wanli Restaurant)在今年春季延攬到擁有逾30年粵菜料理經驗的正宗粵籍主廚李豪盛掌杓,推出全新高級中菜菜色,讓美食貴公子體會到粵菜的講究與深度,也感受李主廚料理的獨特風格。

台北士林萬麗酒店

台北士林萬麗酒店

擁有豐富且紮實廚藝經歷的李豪盛主廚,擁有多年廚藝經驗,經過多國菜系及飲食文化的洗禮後,帶著各國菜系的料理精隨融會貫通一舉回台,將注重食材本質的西餐與注重色、香、味的中菜融合,更以「平價版星級料理」作為規劃。

台北士林萬麗酒店

「陳梅冰香芋」(NT$280)

台北士林萬麗酒店

食材為台灣知名的大甲當季芋頭,並特別挑選「粉心芋頭」,先以冰糖慢煮入味,冰涼後再陳釀梅醬。芋頭口感綿密鬆軟,與酸甜陳釀梅醬撞擊出讓人驚艷的好滋味,是道看似簡單卻令人回味無窮的料理。

「XO醬一品豆腐煲」(680元)

台北士林萬麗酒店

這款豆腐煲裡還擺放了多款海鮮料,像是爽脆的鮮蝦與干貝。由於以慢火烹煮,海鮮食材的鮮甜味徹底與豆腐融合,入口豆腐滑嫩,香氣四溢。所有海鮮湯汁也徹底鎖住,是一道鮮味十足的經典料理。

醋辣土鳳爪(380元)

台北士林萬麗酒店

是一道很適合夏日的料理,主廚以醋辣醬汁醃製土鳳爪,冰鎮後鳳爪入口口感Q彈,而且帶著微酸微辣香氣,愈吃愈涮嘴。

「大漠風沙吊燒雞」(半隻680元/一隻1,200元)

台北士林萬麗酒店

選用重約3斤左右的幼雞,先以蒜及特製祕法醃製入味後,將其吊掛入爐燒製約半小時,於盛盤前淋油上色。特別之處是以金黃酥香的蒜蓉大氣的撒上燒雞,取名「大漠風沙吊燒雞」。雞肉入口外焦香內嫩,肉汁在口中肆意張揚,沾滿的蒜蓉香氣襲來,非常美味。

「金銀蛋菠菜」(320元)

台北士林萬麗酒店

是道知名的廣東粵菜,選用當季新鮮波菜與皮蛋及鹹蛋一起拌炒。由於雙色蛋料理顏色漂亮,吃起來很喜氣;口味上層次豐富,簡單營養,充滿懷舊的迷人滋味。

「黑椒蒜片和牛粒」(680元)

台北士林萬麗酒店
以和牛肉塊先與黑胡椒香煎,再加上先下油爆香的蒜片,香氣濃郁夠味,和牛粒吃起來滑嫩可口又多汁,慢慢咀嚼肉香混合著黑胡椒的香氣縈繞於嘴裡,讓人大滿足。

台北士林萬麗萬麗軒

除此之外,為歡慶全新菜單問世,萬麗軒中餐廳即日起至五月底推出「用餐送住宿」活動,凡用餐當日於萬麗軒中餐廳餐飲消費單筆發票金額滿NT$5,000、即贈「台北士林萬麗酒店豪華客房雙人住宿」乙晚(每晚價值NT$17,325),活動採累進制,消費越多、住越多。

預訂詳情請洽(02)8861-2389轉分機11711萬麗軒中餐廳
營業時間:
午餐 12:00~14:00
晚餐 18:00~21:00
台北士林萬麗酒店官方Facebook粉絲專頁
https://www.facebook.com/rentaipeishihlin/

備註:
•此優惠須此活動可與優惠活動、折扣、優惠券同時使用,並以當日單筆最終消費金額為判定基準
•贈送之住宿券使用效期為即日起至2020/07/31止,且住宿期間不含自助式早餐
•若經本活動並獲得贈送之「豪華客房住宿券」時,該筆消費將無法累計萬豪會員點數
•台北士林萬麗酒店保留隨時修改、變更及取消專案之權利

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