療鬱疲憊的瓏山林蘇澳冷熱泉飯店
天氣轉熱，讓人想躍入沁涼池水裡消暑！讓我直接想到宜蘭蘇澳，因地底湧出天然冷泉而聞名的小鎮。而位於當地最具盛名的「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」，飯店走著歐洲莊園風格，飯店除了冷泉外還有溫泉，引領想忘卻煩憂紓壓的旅人來度假。
位於蘇澳鎮北方的蘇澳冷泉與礁溪溫泉皆為蘭陽平原地底下的寶藏，每年有大量遊客來到宜蘭享受優質的冷熱泉。美食貴公子較常去宜蘭礁溪泡溫泉，來到冷泉之鄉蘇澳還是第一回。很好奇身體躺在攝氏22度蘇澳冷泉時，通體舒暢的清涼感受。
來到蘇澳度假泡冷泉的首選之地就是「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」。我走入蘇澳唯一的五星級飯店，迎面而來的是挑高的歐式建築，純白色的牆面散發古典優雅氛圍。
辦妥入住手續後，服務員人給我一枚手環，在入住期間只要使用手環就能方便開門及出入，讓度假更便利。
我走入長長的迴廊，感受一股寧靜的悠閒氣氛。庭院美麗景致也一路展開，寬闊的莊園風格，讓人心情舒暢。這裡規劃為露天泳池區域，藍色冷泉是庭院裡美麗湖面，散發出讓人想跳入池裡的誘惑力。
我看著如此高雅的環境，誤以為來到歐洲宮廷花花園；滿眼是修剪整齊的漂亮植栽與歐式燈具，想必夜晚是燈火輝煌壯麗！
我搭乘電梯來到今晚入住的九樓客房，以手環打開房門；眼前是長方格局的房型，設計走東西方融合的低調奢華風格。
但最先吸引目光的是窗邊那冷熱雙泉的浴池設計。因為飯店同時擁有冷泉與溫泉，心想冷熱交互泡湯，肯定舒服過癮！
另外，泡湯池上方還擺放了沐浴備品，飯店採用AVENDA國際品牌；另外還有宜蘭百年傳承「廣生藥房」開方的漢方湯浴包，加入溫泉裡更能紓壓提神，也是今晚我泡溫泉時的秘密武器。
我顧客房的四周，採用歐式新古典風格設計。從電視櫃、衣櫃至可側躺的皮沙發，深色皮料更凸顯沈穩的視覺感。中央處擺放了張雙人床，客房內有免費水果及伯朗膠囊咖啡機，夜晚時可邊泡溫泉邊喝咖啡，肯定無敵舒服。
看完了客房後，即刻下樓前往今晚用餐餐廳。很幸運今晚可品嚐新任行政主廚賴俊雄推出的「經典套餐」。套餐內容皆選用當地當季食材，以法式手法烹調呈現，讓人更加期待。這份套餐包含前菜三道、湯品一道、主菜一道、甜點一道。（套餐售價2000元＋10%）
【白酒昆布慢煨鮮鮑魚，蘿蔓醬汁】這是一道春意盎然的前菜。主食鮑魚擺放在鮮綠色的蘿蔓醬汁裡，另以多款食用花來點綴。新鮮鮑魚先使用白酒昆布小火慢煮，口感Q彈迷人；慢慢咀嚼鮑魚，越嚼越香，而美妙的海味則停留在唇齒間。
【番紅花海鮮清湯，龍蝦干貝餃】
同樣是道令人賞心悅目的湯品。多款食材已先放在純白湯碗裡，可食用的紫色小花十分搶眼，緊接著，服務人員倒入烹調多時的海鮮清湯。
我先品嚐龍蝦干貝餃，果然相當驚艷，龍蝦與干貝融合而成的餡料，散發濃郁鮮美氣息，裊繞於舌尖。搭配的滑嫩餃皮，撞擊出獨特口感；清湯湯色清澈，入口銷魂鮮甜，是道令人回味再三的湯品。
【嫩煎桂丁雞腿，客家桔醬，刺蔥凝露】
皮薄、肉結實的桂丁雞深受許多台灣饕客喜愛，主廚以嫩煎手法料理桂丁雞腿，雞腿入口時，外皮金黃薄酥內部雞肉軟嫩，搭配特製的客家桔醬來吃，酸甜滋味更凸顯雞肉豐厚油脂香氣。
【鱘龍魚，鳳梨杏仁莎莎，白花菜泥】
食材為高檔鱘龍魚，主廚以鳳梨杏仁莎莎與白花菜泥提味，展現他大膽與創意。鱘龍魚肉質鮮甜帶點緊實，散發一股神秘又迷人的香氣。魚肉與鳳梨杏仁莎莎一起入口，讓這款魚料理鮮美且更有層次。
【菲力牛排，風乾番茄，鷹嘴豆泥】
我選了菲力牛排為今晚主菜，牛排香煎至適當的熟度，肉質粉紅；口感多汁柔嫩迷人，牛排的甜味在嘴裡輕輕綻放。搭配的配菜為鷹嘴豆泥，有畫龍點睛之效，一同入口更能引領牛排好滋味。
【主廚特製甜點】
甜點為主廚特製，是口感香濃綿密的巧克力慕斯。咀嚼時，滑口誘人的巧克力微苦香氣，展現成熟且細膩的韻味，可說是一道美味又讓人難以抗拒的甜點，也為今晚套餐劃下完美句點。
用完美味饗宴後，美好的夜晚才正開始。飯店裡有好多地方可玩，可選擇到戶外湯池泡湯或到地下室使用健身房及遊戲空間，這裡的設備齊全，是全家一起度假玩樂的地點。
至於我則前往位於12樓的大眾風呂，因為久聞戶外湯呂很厲害。大眾風呂還分為室內與室外，前往使用後果然不負盛名，不僅冷熱泉都很棒，四周美景更是一流。泡完湯後，建議到可在寬闊沙發區休息聊天，休息區的落地窗可遠眺山巒與海景，蘇澳小鎮的純樸景致也盡收眼底！
【同場加映】「三星四季青花瓷之旅」（每位1400元＋10%）
為了給入住飯店旅人有更豐富的宜蘭之旅，飯店規劃多種戶外行程給旅人。美食貴公子本次參加的是「三星四季青花瓷之旅」，地點距離飯店車程約40分鐘。
報名這項戶外活動，旅人可自己手繪一款青花瓷作品當作紀念品。來到現場有多款生活器皿供消費者選擇，經由專業老師的示範與解說，就能開始動手手繪自己心儀的器皿與圖案。
美食貴公子挑選一款圓盤，小心翼翼地開始手繪家中柯基愛犬Ken俏皮模樣，也期待一個月後窯燒完成的作品。
專案內容還包括品嚐下午茶及到附近落羽松秘境散步，享受宜蘭自然風景及手繪樂趣。
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
電話：（03）996-6666
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
網站：https://suao.rslhotel.com/
