相聚好食光！采采食茶推四人套餐

忙了一整年，終於可與親朋好友或同事一起來場小尾牙！擅長以在地風味融入法義式料理的采采食茶大安概念店，交通便利且擁有舒適優雅的環境，非常適合舉辦部門微型尾牙，度過靜諡溫馨的好時光。全新推出的四人套餐，內容精緻豐富。主廚以當令在地食以義法手法演繹出道道色香味俱全的饗宴。

〈特色菜色介紹〉
「慢煨極品黑松露土雞肉蘑菇湯」
以多樣新鮮蔬菜與蘑菇費時熬煮出濃郁湯底，佐以黑松露與爐烤土雞肉塊提味濃湯，入口香氣濃郁餘韻留在口中，久久不散。

「焗烤奶油夏多內白酒鮮牡蠣」
帶殼牡蠣淋上夏多內白酒後，再鋪上主廚親自調製法式白醬Bachamel與起司焗烤而成，牡蠣鮮嫩清爽滑順，奶油與牡蠣滋味融合，香氣豐富整個味蕾。

「爐烤透抽草莓小農野菜沙拉」
各式新鮮的小農野菜點綴著冬季限定草莓，同時拌入鮮美的爐烤透抽，蔬菜鮮脆與草莓酸甜滋味，相當開胃。

「手工荷葉臘味慢蒸炊飯」
主廚為四人套餐精心特製了富年味的手工炊飯，耗時地蒸煮糯米，過程中拌入港式臘腸、乾花菇、XO醬、米酒等調味；當荷葉開啟，濃厚的年味香氣撲鼻而至，相聚的氛圍更加歡欣！

「主餐盤」 內全是讓人食指大動的肉類，包括美國頂級肋眼牛佐酸甜波特酒醬汁、悶烤蒜香草雞、金華火腿蜜汁豬肋排。主餐盤由采采熱銷排餐－美國頂級肋眼牛佐酸甜波特酒醬汁，搭配悶烤蒜香草雞與金華火腿蜜汁豬肋排；其中豬肋排與金華火腿、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜一同熬煮至熟透，抹上蜂蜜、蘋果泥、洋蔥熬煮的特製醬汁，慢火爐烤焦化而成，以法式烹煮出中式風味，可口迷人！

「桂圓香草紫米粥」
慢火熬煮三小時的桂圓紫米粥綿密香甜，更多了香草籽的香氣~養生而美味兼具。

「香煎金棗年糕」
采采的金棗年糕採用新竹產的金棗蒸炊而成，鹹甜的美妙風味來自采采主廚多年前探訪一位高齡老奶奶所得之秘方，彌足珍貴與充滿人情味！

供應時間：即日起～2021.2.28
供應門市：采采食茶大安概念店
價 格：$4,880(+10%)
2021合菜套餐（四人份）
內容：-餐前麵包、慢煨極品黑松露土雞肉蘑菇湯、焗烤奶油夏多內白酒鮮牡蠣、爐烤透抽草莓小農野菜沙拉、手工荷葉臘味慢蒸炊飯、主餐盤（美國頂級肋眼牛佐酸甜波特酒醬汁、悶烤蒜香草雞、金華火腿蜜汁豬肋排）、地中海爐烤食蔬盤、桂圓香草紫米粥、香煎金棗年糕

門市資訊：
大安概念店｜附設餐飲服務
台北市大安區復興南路一段219巷23號
T +886.2.8773.1818 / F +886.2.2751.8389