晶華酒店日式極盛海陸家宴超澎湃

父親節就在後天了！因為疫情，許多消費者仍傾向選擇在家過節。為此，台北晶華酒店推出售價8888元的「日式極盛海陸家宴 」，套餐精彩內容包括知名的栢麗廳自助餐廳推出集海鮮餐檯大成於一身的日式海陸極盛宴，有雙人份日式A5和牛壽喜燒、整隻龍蝦天婦羅、以及鳥取松葉蟹散壽司和特上握壽司盛合、隨餐附上全台網路公認最好吃的舒芙蕾生乳捲，一次購足快閃熱銷商品。

今年慶祝父親節，一定要好好犒賞父親一整年的辛勞。台北晶華酒店此次推出的「日式極盛海陸家宴」內容精彩澎湃！首先是「鳥取松葉蟹散壽司」，在香Q壽司米飯上面，依序鋪上油脂豐腴的新鮮鮭魚、鮪魚、鯛魚和旗魚；醋飯中央鋪滿日本鳥取縣的松葉蟹肉，吃進嘴裡是層層交疊的豐富美味。

另一道料理為「A5和牛壽喜燒蓋飯」，主廚選用日本進口、A5等級的和牛牛臀肉，精切成約0.2公分厚的薄片，再依序加入大白菜、香菇等，最後輕涮入日本 A5 和牛臀肉片，入口肉質軟嫩，滿是油花的肉質創造出滋味細膩醇厚口感。

「特上握壽司盛合」組合內包括了油脂豐腴的鮪魚、鮭魚和旗魚，口感爽Q的章魚與花枝，鮮甜的牡丹蝦、紅魽等漁獲所製成的握壽司。昆布真鯛則是先將魚肉撒鹽熟成使其出水，提升魚肉本身的鮮甜，外層包裹昆布後捲起放置於冰箱中靜置一晚而成，品嚐起來有著大海的鹹鮮以及淡雅的昆布香氣。

至於甜點是7月中旬推出至今大夥好評的「舒芙蕾生乳捲」，因為前所未有的輕柔蓬鬆口感以及滋味醇厚的奶油內餡造成網路美食圈極高的討論度。主廚採用日本日清麵粉、北海道高梨鮮奶油等頂級食材，清爽口感與自然清新乳香的極致風味。

日式極盛海陸家宴
台北晶華酒店
訂購電話：02 7701 7711
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號