台北凱達四款全新鍋物暖胃戰寒冬

天氣冷颼颼，跟好友聚在一起嗑火鍋最過癮！台北凱達大飯店3樓的家宴中餐廳今年冬天推出四款獨具特色的「暖冬極品風味鍋」，功夫湯底加上精選食材，每鍋八人份只要1,580元起，外帶再享9折優惠！別再外面胡亂吃火鍋，吃飯店火鍋最安心。

今年冬天台北凱達大飯店推出多款風味獨具的火鍋，包括除了有香氣迷人的「甘蔗頭麻油雞」、湯頭甘醇濃厚的「淮陽沙鍋魚頭」、肉質香嫩的「酸白菜羊腩鍋」，還有今年主打的「小清新椒麻雞」。

至於創意研發風味鍋物「小清新椒麻雞」，肉質細緻的仿土雞與大紅袍、花椒、尖椒…等獨家辛香料配方一同爆炒，層層交疊出一鍋令人魂牽夢縈的頂級椒麻滋味。搭配爽滑彈牙的紅薯粉條，吸滿椒麻湯汁讓人大呼過癮！。

香氣四溢的療癒美味「甘蔗頭麻油雞」，嚴選醇香濃郁的上等麻油及肉質紮實的仿土雞腿肉煸香後，加入米酒與精煉的老母雞湯用文火慢燉，再放入甘蔗頭讓湯頭帶點微甜溫和的口感與隱然深層的香味，養生溫補的滋味扣人心弦。至於喝一口就能感受到濃郁鮮味的「淮陽沙鍋魚頭」，將重達2.5公斤重的鰱魚頭炸至兩面金黃使肉質更Q彈，另有白菜、川丸子、餃類，澎湃又滿足。

寒冷冬天首選之「酸白菜羊腩鍋」，酸白菜鍋的靈魂酸白菜為古法醃製、天然發酵，選用澳洲當地不帶羶味的黑草羊腩，燉煮出酸香爽口且溫潤回甘的極品鍋物，滋補去寒的羊腩亦可佐以主廚秘製的花生腐乳醬，別有一番風味。

台北凱達大飯店
家宴中餐廳訂位/訂餐電話：02-23836798
更多飯店優惠洽詢官網
https://www.caesarmetro.com/zh-tw。