濃郁茶香的驚喜滋味！貓茶町「鐵觀音茶金蛋黃酥」

迎接中秋節，層次豐富的蛋黃酥成為最搶手的品項！以台灣茶甜點聞名的貓茶町，今年首度正式踏入中秋節蛋黃酥市場，推出「醉黑皮的茶金蛋黃酥」具有「鮮土鴨蛋黃漬橙酒、2g茶香浸餡覆脆皮」特色的鐵觀音茶金蛋黃酥，更是全台唯一。目前9入全金箔「鐵觀音茶金閃耀禮盒」預購特價888元及單一金箔「鐵觀音茶金璀璨禮盒」預購85折620元。即日起至8/13於品牌官網等可享早鳥預購超值優惠。

「鐵觀音茶金蛋黃酥」具有同樣黑得發金的茶金外表與味蕾驚喜。因為鐵觀音茶金蛋黃酥使用烏豆沙內餡及酥皮，都浸入了2g約超過50片茶中之王鐵觀音原片茶葉茶球研磨的茶粉，散發出帶有桂花及乳香。

另使用法國巴黎大磨坊GRANDS MOULINS PARIS麵包等級專用麵粉，與法國諾曼地百年傳統農場綠山農場Campagne de France無水奶油、精選台灣優質農特產紅雲豆與貓空在地茶農產出的鐵觀音茶，融合製成滑順茶香的烏豆沙餡，烘烤過程中茶質釋出，讓外層酥皮自然呈現天然烏潤茶金色。此外，選用來自屏東大武山下醃製時間23天紅土鴨蛋，並使用60％橙皮酒醃製長達一天，費工耗時製成擁有獨特膏狀綿密口感，且具淡淡橙酒香鹹蛋黃。

「鐵觀音茶金蛋黃酥」一口品嚐茶香清新醇潤，甜香烏豆沙與酒漬蛋黃搭配出令人嘖嘖稱奇風味，茶香酒香相稱令人陶醉，油酥餅皮層層酥脆獨特口感充滿驚喜，茶金色外皮上點綴金箔更是閃耀、璀璨奢華吸睛，是不可錯過深具品味的中秋送禮或自用伴月甜品。
【創始店】
台北市文山區保儀路117號(景文高中旁) 02-29376800 週一至週日10:30-19:30
【民生店】
台北市松山區民生東路三段113巷27號 02-27129900 週二至週六12:00-19:00
【官網】https://www.tdh.com.tw