視覺與味蕾的雙重享受!台北文華東方X日本當代藝術家天野タケル午茶饗宴

在邁入歲末年終之際,台北文華東方酒店再度為消費者帶來驚喜的跨界美食體驗!在「青隅」與與APOL Gallery、東京當代藝術家天野タケル(Takeru Amano)跨界合作,推出期間限定聯名下午茶,以著名的創作系列「VENUS」女神與靜物檸檬為靈感,在味蕾中開啟一場藝術風情濃郁的下午茶饗宴!

青隅期間限定跨界藝術下午茶將從即日起至至2023年1月8日提供,由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦(Kevin Chiu)以天野的經典藝術作品靜物檸檬和維納斯為設計靈感;將重點美學元素巧妙融合了當令水果,打造出創意五款美點,並結合多款精緻細膩的鹹點,邀請食客在歲末之際共享美好的午茶時光!

在甜點部分,第一款是相當吸睛的作品,名為「伯爵餅乾佐全果巧克力奶霜」。以維納斯慵懶的姿態呈現,主廚使用了全果巧克力;搭配上檸檬凝乳夾心,入口清新酸甜誘人的中隱約透著高雅巧克力香,為味蕾帶來大滿足。

芒果檸檬葉馬卡龍
經典法式甜點馬卡龍是不可缺席的下午茶甜點,以迷人夢幻的粉色外型搭配上印有天野的檸檬畫作。輕咬時,外層帶點脆度,進入口中後,多層次的泰國檸檬葉與芒果內餡吃起來略帶濕潤口感,在口中越咀嚼越香,令人陶醉!

玫瑰香檳奶霜與草莓檸檬蛋糕
偏愛檸檬的甜點主廚以海綿蛋糕為基底,巧搭滋味優雅的玫瑰香檳奶霜與草莓果醬。吃進口中時,味蕾感受到淡雅清香的酸度,在嘴裡咀嚼,酸甜果香與奶霜交融,展現出明亮美好的滋味。

檸檬鳳梨馬斯卡彭慕斯
討喜的純白外型內為檸檬馬斯卡彭慕斯和手工熬煮的鳳梨果醬,仔細端詳可見到印有貓咪圖樣。咬起來香脆甜蜜,散發出一抹清新果香,洋溢出即將過年的歡樂氣息。

柚子輕乳酪起司蛋糕
印有維納斯圖樣十分讓人喜愛,本體為日式輕乳酪蛋糕包裹一層鮮亮黃色,夾入日本柚子果醬,咀嚼時是柔滑綿密口感並帶出,柚子淡淡香氣,是一款充滿浪漫氣息的甜點。

下午茶還包含文華東方貴婦們最愛的經典必嘗的經典原味以及迷迭香英式司康餅;並特別搭配自製的紅心芭樂草莓果醬與德文郡凝脂奶油。司康餅入口外層厚實內部柔軟,絲毫沒有油膩感,塗抹特製紅心芭樂草莓果醬,鬆軟噴香,讓人欲罷不能。

此外,還有日本北海道帝王蟹塔、法式有機時令蔬菜凍派、魚子醬煙燻鮭魚小黃瓜捲、迷你文華火腿漢堡等小巧鹹點。

本次與日本當代藝術家天野タケル合作除了下午茶,另在M.O. Bar推出2款藝術調酒,藝術調酒每杯450元+10%。M.O. Bar調酒師特調兩款期間限定藝術調酒,還可掃描獨家杯墊開啟天野手繪的Instagram互動濾鏡。

台北文華東方青隅下午茶套餐價格
藝術 經典下午茶1,480元/每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,特選茶品或咖啡
維納斯 香檳下午茶2,080元/每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,特選茶品或咖啡,以及單杯精選香檳
天野タケル 奢華下午茶4,180元/每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,特選茶品或咖啡,單杯精選香檳,以及 Caviar House & Prunier 魚子醬 15公克,搭配法式小圓薄餅及配料

青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時
詳情及訂位請洽:(02) 2715 6888或
email至MOTPE-JLounge@mohg.com。

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