珍饌尋味！台北君悅漂亮廣式海鮮餐廳攜手珠寶品牌推「絕世珍珠宴」 -

雋永的浪漫故事並不會隨著時光流逝而被世人遺忘，反而充滿夢幻且迷人的色彩！在台北君悅酒店內的「漂亮」廣式海鮮餐廳，就是一處有著傳奇韻味的地點。因為這間餐廳整體風格設計圍繞一台裔女主人「梁珍珠」為亮點主軸，從餐廳包廂的命名、牆面掛飾畫作及私藏古董裝置等細節，皆是她遊歷世界各國的經歷，而餐廳裡多道的美饌也是梁女士用味蕾領略出的美食體驗。

2023年台北君悅餐飲團隊，為喚起食客記憶以及新客對漂亮廣式海鮮餐廳特色關注，自4月17日起至5月31日推出「絕世珍珠宴」每套2,880元+10%，套餐由台北君悅行政總主廚陳萬欽帶領廚藝團隊，包括由擅長大中華料理的主廚盧俊源攜手新任港點副主廚李建易，以招牌新菜創意結合故事情境，獻上六道式讓人回味無窮的港味珍饌。

台北君悅行政總主廚陳萬欽表示，為揣摩梁珍珠對美食和生活的細膩品味，團隊從菜名、出菜程序與食材賦予味覺層次的鋪陳，特別選在母親節前夕推出，主要希望賓客在嚐鮮之餘。透過故事共同串連起賓客與服務團隊的所聞所見，重新認識漂亮中餐廳的摩登經典，亦能身歷其境的感受梁珍珠女士令人稱羨的幸福歷程，以及對家人滿溢的愛；這不單只是一份套餐，而是一場時尚溫馨的沉浸式主題家宴。

活動期間凡點購此套餐並加入台北君悅官方LINE好友，輸入通關密語即有機會免費獲得珍珠宴套餐、APM MONACO摩納哥時尚飾品及富御珠寶天然南洋珠珍珠胸墜頂級好禮，線上訂位: https://bit.ly/PL_bookatable ；訂位專線: (02) 2720 1230。

為了讓「梁珍珠」優雅的品味呈現，今日午宴地點「漂亮」特別布置了她喜愛的高貴服飾及配件等，伴隨著優雅細緻的空間氛圍，讓賓客在品嚐全新料理的同時，也能結合餐廳室內美學概念，打造出嶄新的美食體驗，也更能藉由今日精緻套餐探索出「梁珍珠」萬種風情。

絕世珍珠饗宴
記憶中相愛的味道（酒香醉雞捲、脆皮松阪豬、老蜇頭醋）
前菜名稱相當浪漫，包括秘製醉香土雞腿捲、莞香蜜汁松阪豬、以魚子醬點綴陳醋蜇頭。雞腿捲吃進嘴裡充滿優雅酒香，肉嫩多汁；蜜汁松阪豬色澤晶瑩漂亮誘人，軟嫩多汁腴而不膩，醋蜇頭入口後口齒留香。

梁女士的港點珠寶盒（珍珠魚子燒賣、水晶翠玉餃、紅米蟹肉蝦餃）
為港式點心副主廚李建易的力作，「珍珠魚子燒賣」Q彈口感帶有鮮甜海味，讓人回味無窮，難怪是20年招牌點心。另一款「水晶翠玉餃」，外皮晶瑩剔透，內餡包入小白菜、杏鮑菇及風味絕妙貢菜，咀嚼時層次豐富，香氣四溢，非常美味。另一款「紅米蟹肉蝦餃」因內餡放入蟹腿肉、鮮帶子與蝦漿，是新任港點主廚李建易承襲港籍老師父技藝精髓，入口囊括大海鮮味，為味蕾帶來極大滿足。