享受美好夏日時光！寒舍艾麗推出「蘊茶午漾」下午茶及「醺享寧夏」茶酒暢飲 -

迎接夏日美好時光到來，寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧推出全新下午茶及調酒。「蘊茶午漾」下午茶部分，攜手英國皇室御用茶品TWININGS 唐寧茶，於即日起至7月31日每日下午3點至5點提供（每位780元+10%）。晚間7點至凌晨12點則提供「醺享寧夏」茶酒暢飲，可品嚐到首席調酒師以六種不同的唐寧鉑金及經典系列茶款悉心設計而成，（雙人打卡優惠價1,399元+10%）。

The Terrace大廳酒吧與TWININGS 唐寧茶久違合作推出全新「蘊茶午漾」午茶組，由點心房主廚及行政主廚結合唐寧茶品、創意研發各三款甜點及鹹點，甜點包含「白乳酪慕斯、菊花茶凍」菊花清香搭配濃郁慕斯，再以菠蘿酥及巧克力碎增加口感，口味優雅不甜膩。「薑味芒果布丁」茶香及果香完美交織，創意搭配驚艷味蕾。「伯爵茶慕斯蛋糕、檸檬凍」鬆軟伯爵海綿蛋糕結合檸檬凍，入口層次豐富。

鹹食方面，主廚以義大利西西里著名甜點加以變化的「鴨肝慕斯卡洛里捲、開心果、胭脂莓果茶果醬」，豐富口感滋味令人玩味再三。「煙燻鮭魚慕斯捲、魚子醬、酪梨醬」及「蘑菇松露佛卡夏、索蘭諾火腿」，讓賓客在午茶時段也能輕鬆品嚐到頂級食材。

下午茶的搭配飲品，是由The Terrace首席調酒師特別以莓果、檸檬、荔枝等水果為元素、融入經典款「英倫早餐茶」設計成果香冰茶，茶體混合味道鮮明的肯亞茶香及阿薩姆紅茶的特殊麥香，再分別調配三款酸甜水果，冰涼、清爽的滋味，替炎熱的夏日消暑納涼。

寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧首席調酒師林佳賢，發揮創意規劃六款「茶酒」。

The Terrace大廳酒吧本次與TWININGS 唐寧茶合作，不只以茶入菜，更把「茶」的元素帶入調酒中推出「醺享寧夏」暢飲活動。首席調酒師林佳賢發揮創意規劃六款「茶酒」。包含「皇家爵士」入口前段龍舌蘭草本清香及濃香蜂蜜完美融合，再注入橙味利口酒及馬丁尼香艾酒，中段感受橙皮及些許香料氣息，後味散發淡淡的佛手柑芬芳，來自唐寧品牌首創的經典款「皇家伯爵茶」，清雅雋永的風味適合細細品嚐。

「千姿嶺峰」以威士忌為基底與「大吉嶺莊園雙芬茶」巧妙融合，打造出果香、茶香層次交疊，尾韻醇厚、溫暖，煙燻風味縈繞口中。「國寶萃金」，濃厚柑橘風味絕妙堆疊。「英倫晨喚」豐厚層次，輕綴桂花，畫龍點睛般為感官抹上一絲亮采。另有「窈窕仕女」、「微風草原」等。另外，行政主廚陳明烽也針對這次活動特別設計佐酒小食，點用茶酒暢飲即可以優惠價680元+10％加購「綜合台式滷味集」，包含嘴邊肉、豆等四款鹹香夠味的下酒小菜，品酒也能享美食。