八座島檯匯聚精彩美饌！漢來海港全新升級版「島語自助餐廳」滿足愛吃懂吃饕客味蕾
國內自助餐爭霸戰又掀起一波新戰役，多年來深受消費者喜愛的「漢來海港」全新升級，地點位於全新台北漢來飯店內的「島語自助餐廳」。餐廳主打「一餐檯、一Fine Dining」的概念，八座島檯匯聚台灣與世界各地的豐富食材，並強調追求餐食、服務與氛圍三者平衡的究極品味，滿足賓客用餐時的全面需求。
國內自助餐競爭激烈，「島語自助餐廳」的開幕，也讓愛吃懂吃的消費者有了更多的選擇。為了打造一個全新風格的自助餐廳，漢來西餐品牌總經理可是劉子銘費盡心思，他表示：「隨著時代的進步，消費者對吃到飽型態餐廳，早就不再只關心比較菜餚提供的道數，或是餐價的高低，消費者更在乎的是餐廳從食材、餐點、環境到服務每個細節所展現的質感。」最終決定以Fine Dining為核心概念的「島語自助餐廳」作為經營理念，以優質餐食、體貼服務與優雅氛圍三者，打造全新概念的自助餐餐廳。
餐廳名稱「島語」，寓意「以美食為語言，傳遞島嶼的美好」。八座島檯匯聚台灣與世界各地的豐富食材，透過料理人優秀廚藝，成為一道道感動人的美食。為了呼應「島語」這個充滿度假風情的名稱，餐廳將許多海洋的意象融入其中，像是迎賓區壁面到天花板延伸無垠的海洋泡泡，島檯上大小藝術燈泡營造出深海的神秘氛圍，讓賓客在氣氛輕鬆、寬闊空間裡盡情享用美食。
進入餐廳前，入口處設置了舒適的候位區，候位的賓客可在此喝喝迎賓飲品，還能坐在品牌設計師級的座椅；更貼心的是候位區還提供充電座，邊候位邊充電還真是自助餐業一大創舉！「島語」共設280席，共有8座島，等待賓客一一去探索。餐廳內並以動線設計規劃出走道和座位區，半包廂的用餐空間更增加了用餐的隱密性。
共有八座島檯的「島語」
第一座島檯「沁」提供飲料區。
一進入餐廳會遇見的第一座島，這裡可飲用漢來美食這次聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC，推出兩款專屬「島語」的聯名調酒，此外，還有承五代的精品莊園華崗茶及台灣精釀啤酒知名品牌-台虎的生啤，實在太過癮了。
第二座島檯「盛」為提供日本料理區。
餐檯上排滿了誘人的生魚片，令人食指大動！包括大目鮪、紅魽、青魽等，以及挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝等高檔海鮮。生魚片、握壽司或是和牛、比目魚等炙燒握壽司等，琳瑯滿目，絕對能滿足愛吃日料的顧客。
第三座島檯「爍」為提供烤物與炸物區。
走到這一座島會先被雷射屏幕閃動烈焰所吸引！這座島可吃到豐富多樣的精彩炸物，包括外裹麵線油炸的雪絲海老揚、洋蔥絲、野蓮、櫻花蝦以麵糊沾裹成形油炸的櫻花蝦白玉揚以及炸鮑魚天婦羅等。
另外還有深受國人喜愛的烤物，一字排開的烤香魚與現烤的「溫生蠔」，就在眼前直接串烤，散發出誘人的視覺效果與陣陣香氣，檯面上另提供「醋飲」解膩，開啟下一站的美食旅程！
第四座島檯「膳」為提供中式料理區。
此區域由紅磚瓦打造，給人一種中式傳統的印象。因為這座島檯提供以契作櫻桃鴨為材料的京式片皮鴨，以及燒臘師傅正統手法製作的脆皮燒腩等料理外，還有庶民美食「桶仔雞」。只見烤鴨被懸掛在櫃裡讓人口水直流，強烈吸引著愛吃烤鴨的民眾。必吃的料理還有「一品香東坡肉」、經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」。
第五座島檯「鮮」為提供海鮮料理區。
是最被賓客搶先取用的餐檯。眼前巨大的冰鎮雪場蟹腳，真得讓人難抗拒，也是餐廳食材大提升的證明。除了雪場蟹腳，必吃的海鮮還有罕見的法國海螺，爽脆白蝦、當令螃蟹也得都吃一點。除了海鮮，一旁為生菜沙拉區，擺放在地小農生菜、產銷履歷水果，還有整支現切帕馬火腿，及腴香濃郁的松露肝醬、波特葡萄肝醬，至於超好喝的白酒，最適合搭配海鮮來食用！
第六座島檯「炙」為提供西式燒烤區。
在這座島可品嚐到現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排及罕見的台灣戰斧豬排，只見廚師細心的在香烤牛排，粉紅色的肉質最軟嫩多汁，牛排完成後不是直接放入盤內，而是細心的搭配配菜、主廚特製佐醬，交給消費者手上是一份專業牛排館的牛排料理，費了這麼多功夫，為的就是提供更高的服務品質。
第七座島檯「煲」為提供的煲湯鍋物區。
煲湯鍋物也一直是漢來海港的強項，這裡提供的品項又多了變化。像是最推薦豚骨熬煮的龍蝦帝王蟹湯、酒蒸大蛤以及選用嘉義東石現採鮮蚵製作的XO醬鮮蚵煲，三款現點現煮的鍋物，吃起來暖心也暖胃。
第八座島檯「繽」為提供繽紛甜點區。
壓軸甜點位於第八島檯，眼前玻璃櫃裡共提供10多種精緻甜點。此外，滾啊滾的冰品是不能錯過的還有現在韓國最流行的吉拉朵冰淇淋，6種口味、新鮮現做，口感清爽；一旁另有人氣的哈根達斯8種口味冰淇淋及水果區，飯後嗑甜點在這裡絕對能吃得過癮！
島語自助餐廳
座位數：280位
定價：1,090元～2,090元/人
地點：台北市南港區經貿一路168號2樓 台北漢來大飯店
訂席專線: 02-2788-1568
餐價： 早餐 $890
午餐：平日$1,490 假日$1,790
下午餐：平日$1,090 假日$1,390
晚餐：平日$1,790 假日$2,090
以上均需外加10%服務費
