推出櫻花季限定餐點！臺虎精釀首間日式酒吧「臺虎居餃屋」充滿寧靜日式氛圍 -

「臺虎居餃屋」坐落在臺北市東門捷運站附近「榕錦時光園區」，從2022年底默默開幕至今受到許多粉絲的愛戴，與臺虎N.S.F.W一起被網友笑稱只想珍藏，不想打卡的口袋名單，有別於一般臺虎精釀啜飲室的風格，「臺虎居餃屋」希望為消費者打造在臺北也能自在感受日式文化與品味酒款美食的日式酒吧，成為你想要喝一杯時的新選擇。酒款設計上除了有經典的臺虎精釀啤酒外，供包含在居酒屋大受歡迎的Highball，以及融入梅酒、燒酎等日本酒製作的風味沙瓦，一共有16支汲取酒管為酒友們同時提供不同風味。

下酒菜的餐點以日本人氣煎餃燒、乾式咖哩飯為主，每款餐點皆是主廚親自設計，每天由現場廚房新鮮製作，連餃子都是工作人員一顆顆帶著愛手包，只為帶給消費者充滿日式傳統酒吧溫暖的味道。在今年4月針對櫻花季推出全新限量餐點，從桜情。炸蝦丼、暖心漢堡排定食到花見桜餅，讓你在臺灣也能品嘗到經典的賞櫻美食。

臺虎居餃屋從4月4日起推出櫻花季限量品項，首推桜情炸蝦丼，此丼飯是臺虎內部員工跟主廚許願的櫻花系清單（我們就是一天到晚很愛出難題給主廚），精心挑選根島白蝦、舞菇、炸溫泉蛋、櫻花大根，搭配特製麵衣與醬汁，可以用筷子將炸溫泉蛋切開，裡頭半熟的蛋黃會緩緩流下，搭配炸蝦與Q彈米飯超絕配。

暖心漢堡排定食也是臺虎員工另一許願菜色，希望主廚能夠將當初在日本吃到的超美味漢堡排帶到居餃屋（主廚心很累），從漢堡排的牛肉比例、絞肉粗細到手拍的程度都調整了非常多次，最後終於完成這道內部員工超級期待的暖心漢堡定食，搭配主廚特調的伍斯特醬，目前只會於假日中午時段限量推出，希望每一口都能改受到臺虎精釀為你暖胃也暖心。