義大利聖誕套餐＆火雞禮籃同步銷售！台北美福攜手神戶主廚推聖誕甜點 -

聖誕節將至，台北美福大飯店禮聘日本神戶甜點主廚，以及館內義大利餐廳主廚，聯袂推出聖誕美食饗宴。屢獲神戶甜點大賞的主廚西川健司，推出已熱銷預定500個的「雪花銀鈴聖誕核桃蛋糕」，以及「聖誕奇蹟焦糖洋梨巧克力蛋糕」，每款320元起。來自佛羅倫斯的GMT義大利餐廳主廚則帶來義大利的家鄉料理，「義式盛宴浪漫聖誕」套餐，提供龍蝦、魚子醬、澳洲和牛肋眼等頂級食材，甜品搭配義大利聖誕麵包。針對外帶美食市場則推出豐盛的火雞節慶禮籃，提供內用與外帶消費者不同的選擇。詳情及訂位請洽02-7722-3399轉各餐廳。

日本神戶甜點主廚西川健司，推出今年聖誕節已熱銷預定500個的「雪花銀鈴聖誕核桃蛋糕」7吋1,880元，單片320元。（圖/台北美福大飯店提供）

雪花銀鈴聖誕核桃蛋糕品嘗得到核桃的堅果香氣，白蘭地及蘭姆酒的淡淡酒香，搭配外層的杏仁片品嘗，香氣十足。（圖/台北美福大飯店提供）

台北美福聖誕佳節再度邀請西川健司主廚，設計多款聖誕限定甜點。包括今年已熱銷預定500個的「雪花銀鈴聖誕核桃蛋糕」，品嘗得到核桃的堅果香氣，白蘭地及蘭姆酒的淡淡酒香，以及清爽的鮮奶油口感，搭配外層的杏仁片品嘗，香氣十足。另款「聖誕奇蹟焦糖洋梨巧克力蛋糕」外表裹上法芙娜巧克力糖衣，內餡使用冬季盛產的洋梨及日本空運直送的鮮奶油，巧克力滋味繚繞不散。多樣聖誕限定甜點每款320元起，12/31前於Moment café & Bakery熱銷販售。

日本神戶甜點主廚西川健司，選用法芙娜巧克力及洋梨內餡，推出「聖誕奇蹟焦糖洋梨巧克力蛋糕」5吋1,580元，單片350元。（圖/台北美福大飯店提供）

來自義大利的主廚Massimo Picci於12月21日至29日晚間推出「義式盛宴浪漫聖誕套餐」。主前菜「香煎龍蝦尾/柚子馬鈴薯泡泡/鱒魚魚子醬」、湯品「閹雞澄清雞湯/奶油鱈魚小方餃」及「塔雷吉歐起司燉飯/義式肉腸佐季節黑松露」。

台北美福GMT義大利餐廳推出「義式盛宴浪漫聖誕」義式套餐，結合澳洲和牛肋眼、龍蝦及鱒魚魚子醬，頂級享受。（圖/台北美福大飯店提供）

主餐推薦「澳洲和牛肋眼」，外香內嫩的五分熟度，搭配烤過的綿羊乳酪，以及不嗆辣的洋蔥，風味獨具。喜愛海鮮的饕客亦可選擇肉質Q彈的現烤龍虎斑，搭配粉紅色的姆指檸檬製成的根芹拇指香檸醬，鱻香可口。甜點以聖誕麵包Panettone搭配義式經典沙巴庸(Zabaione)甜醬，用經典義式美饌，點亮美好聖誕佳節。

台北美福大飯店GMT義大利餐廳推出火雞禮籃，內含爐烤火雞及義大利經典披薩，適合外帶節慶歡聚享用。（圖/台北美福大飯店提供）

延續往年好評，經典義式風味的「火雞節慶禮籃」組合再度推出。義大利主廚使用傳統手法，加入迷迭香、百里香、檸檬等調味醃製，再以200度的最佳溫度爐烤，外皮香脆且肉質鮮嫩，搭配蔓越莓肉醬汁，肉香味濃。另搭配以番茄醬為基底的卡布里喬莎披薩，以及義式聖誕麵包Panettone等豐富餐點，禮籃每套7,680元，可供4至6人團聚享用。在這歡聚的美好時刻，「義」起用經典義大利的美食，迎接歡樂佳節。
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