精緻中、日料理與歐風美饌浪漫登場！大倉久和西洋情人節饗宴

本週就是西洋情人節到來的日子，大倉久和大飯店自2月14日至16日，於館內山里日本料理、桃 花林中華料理，推出多款情人節套餐。無論是源自日本大倉酒店50年正統山里日本料理，展現的職人匠心日式風味。除此之外，館內歐風館自助餐廳也將於自2月10日起午晚餐時段推出「春季料理地中海紀行」主題菜色。無論是想要共度專屬於兩人的濃情蜜意，或是與親友歡聚同慶這個浪漫時刻。而館內The Nine烘焙坊也應景推出如愛神之箭穿心的情人節蛋糕，將濃情蜜意都濃縮於其中，輕輕傳遞。

山里日本料理 多款限定菜單 享用日式浪漫
源自於日本大倉酒店50年正統的山里日本料理，在本次活動期間，推出和食、鐵板燒、天婦羅、壽司等多款雙人限定套餐。和食方面，由主廚團隊精心研製山里情人會席，以入口即化的玉子豆腐搭配酒蒸干貝，展開味蕾，以及使用白身魚、蛤蠣、雞肉、鱈場蟹與白菜精心燉煮，富含鮮美滋味的吸物。其餘菜品則包含，以日本和牛搭配香甜照燒醬，以及西京味噌醃漬燒烤銀鱈魚搭配的銀鱈和牛雙拼，搭配櫛瓜、玉米筍、紅甜椒，色香味俱全。再以親子丼、天婦羅層層堆疊細膩風味，完美展現和食的四季美學與匠心技藝。

天婦羅情人節套餐，則可以品嘗到道地的日本明蝦、各式時令海味以及蔬菜，裹上輕薄麵衣，歷經油炸的濃縮鮮味，並搭配海老三明治、茶碗蒸、烏魚子餅等餐點，最後以鮮蝦炸餅御食事滿足結尾；壽司情人節限定菜單除了海膽、白甘、春子鯛、蔥鮪魚捲等壽司品項外，另有生湯葉(豆皮)、海瓜子辣醋味噌拌物、安康魚肝等前菜，以及生魚片、鱈魚白子橙醋、鮑魚酒蒸佐以鮑魚魚肝醬以及鹽烤喜知次等多道料理。

透過主廚的巧手，演繹出一道道壽司職人精雕細琢的珍味；鐵板燒部分，則匯聚了海陸精華，包含鐵板香煎錦繡龍蝦，以及乾煎青甘下巴等鮮美海味，肉品部分則由主廚呈現特級美國菲力，以及富含優雅口感與獨特滋味的紐西蘭鹿肉，飲食禁忌者另有西班牙伊比利豬、紐西蘭小羔羊排、宜蘭櫻桃鴨胸以及放山貴丁雞雞腿等肉品可供選擇。活動期間，於山里日本料理消費上述限定菜單，每位即加贈沖繩琉球泡盛梅酒乙杯(60ML)。

桃花林情人節粵饌雙人盛宴 歐風館主題菜色/The Nine情人節蛋糕 限定登場
曾獲米其林餐盤推薦的王建榮主廚，於本次西洋情人節，精心推出雙人套餐，前菜拼盤以清酒活鮮鮑、紅袍乳豬搭海蜇、燒烤琵琶鴨豬，揭開美味序曲，餐點內容包含紅燒潮州牙揀翅、黃湯煨煮活龍蝦襯蝦餃皇、牛肝菌煎烹菲力牛扒、爆汁小籠湯包、星斑肉餅焗米飯，最後以黃冰糖紅棗燉雪蛤以及鮮果結尾，在西式節慶中，為您帶來不一樣的中式選擇。

而由日籍法餐主廚山本克哉掌杓的歐風館自助餐廳，也於2月10日推出「春季料理地中海紀行」，除了爐烤牛排、紅酒燉牛舌、俄羅斯酸奶燉牛肉、法式燉田螺，等各種明星菜色外，新推出多款地中海風味料理，包含瓦倫西亞雞肉飯、卡蘇萊燉羊膝、義式風味爐魚、義大利風味燉牛肋骨、西班牙奶油蘑菇炒蝦，無論是雙人浪漫聚餐或是親友同慶，琳瑯滿目的各式料理，豐盛的美食饗宴將陪各位賓客一起歡度此次浪漫佳節。