帝國會館新開幕經典佳餚滿300送400

經營了50年的台北華國大飯店熄燈後，飯店內最受饕客喜愛的「帝國會館」潮廣料理，在不到一個月的時間，搬移至原飯店旁200公尺處新址。餐廳除了提供招牌掛爐烤鴨、經典潮廣料理外，另有多道私房新菜，歡迎舊雨新知盡快前來品嚐！

帝國會館裡有多道膾炙人口的經典美味，皆是由擁有豐富廚藝經驗的林慶福行政主廚與彭景裕行政副主廚聯手。特別推薦的料理有「蠔皇鮑魚酥」做法是將塔皮中塞入炒香的雞丁、鮮蝦內餡，烤至酥脆，另疊上經過老母雞、火腿、豬皮及密製醬汁滷製24小時的20頭鮑，鹹香軟嫩鮑魚與酥脆塔皮交織出極佳口感。

另一道香辣美味的「豆腐水煮牛」，將軟嫩的雪花肥牛片燙至7分熟，以桌邊服務方式燒熱花椒油後澆淋至鍋內細蔥上，香辣氣味瞬間充斥鼻腔！同樣是香辣愛好者必點的「酸辣大蝦佐煎廣炒麵」酸香微辣的醬汁均勻裹覆肥大草蝦，香煎後的廣炒麵在初上桌時香脆，經過醬汁吸附逐漸變得柔軟筋道，一次品嚐兩種不同口感。至於其他還有「蝦醬三層肉」「胡麻蜇絲捲」「松露鮮蘆和牛粒」等令人回味無窮的經典佳餚。

目前春酒尾牙熱烈搶訂中，許多熱門日期均已客滿；除夕團圓宴包廂全數客滿，以往從不開放第二輪用餐，也因為訂位狀況踴躍，首次加開二輪用餐，並依照以往慣例，邀請舞龍舞獅與財神報喜跳加官，希望與更多饕客共享歡聚團圓時光。

【帝國會館】
訂位電話：2596-5111
地址：台北市雙城街21-2號