台北凱撒珠蔥無菜單料理

春天是珠蔥盛產季節，水嫩甘甜的珠蔥適合與多種食材完美搭配，成為一道道風味迷人的佳餚！台北凱撒大飯店即日起與新北市農業局聯手推出「珠蔥食憶無菜單料理」，邀請在這美好季節、喜愛珠蔥香氣的饕客一同品嚐！

台北凱撒大飯店「王朝餐廳」推出的是平日商業午餐的新選擇，每位520元(兩人成行，依人數提供主菜道數)，讓上班日的午餐不再那麼乏味。台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚王裕賢表示，平溪珠蔥爽口風味，尾韻帶有淡淡甜度，讓人愈吃愈上癮。

本次的珠蔥新菜很豐富，包括「黃油玉米雞」雞肉又香又嫩沾點珠蔥醬來吃，除凸顯雞肉天然鮮甜的原味外，又多了一分濃郁清香氣息，讓人著迷。

另一道「珠蔥炒臘肉」也是經典家常菜，臘肉與珠蔥拌炒出獨特的脂香撲鼻香味，咀嚼時臘肉有嚼勁並帶有鹹香爽脆口感，讓人回味無窮！

除此之外另有「油蔥白玉鱸魚磚」「家常珠蔥烘蛋」等。建議另外加購不可錯過的珠蔥創意點心「奶香珠蔥火腿司康」與「金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅」。

為呼應這些美味的珠蔥料理，餐廳另可無限量享用芋香十足且湯頭濃郁的芋頭米粉湯、肉嫩粥香的鹹粥以及帶有鹹甜迷人風味的滷肉飯，讓這道珠蔥饗宴充滿古早滋味。

為與新北市農業局一起力挺平溪小農，結合時下流行「產地餐桌」的概念聯手舉辦了以平溪珠蔥為主題的旅遊團「螢光秘境‧蔥滿幸福」，這一日的平溪私旅行，除了可以體驗親自下田摘採翠綠珠蔥、感受山林之中螢火蟲點點螢光的浪漫秘境…等。

壓軸登場的是品嚐台北凱撒大飯店國宴團隊的珠蔥外燴料理，「蔥滿幸福大拼盤」、「珠蔥臘味珍珠飯」、「珠蔥燉金雞」、「珠蔥玉露海上鮮」…等珠蔥主題的海陸盛宴，用不同的肉品完美的襯托出珠蔥清新迷人的風味！詳細活動報名請洽平溪區農會。

台北凱撒大飯店官方網站
http://taipei.caesarpark.com.tw
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