北投麗禧歐陸餐廳豪華聖誕跨年套餐 -

歲末年終，辛苦了一整年也得好好犒賞自己與另一半。北投麗禧溫泉酒店C’est Bon歐陸餐廳，於2021年12月24日、25日、31日以及2022年1月1日限期推出五件式「聖誕跨年套餐」，主菜可選擇「澳洲M9+和牛」或「龍蝦‧脆皮鮮魚」，每套售價2,880元+10%。

擅長運用在地食材結合法式料理手法的C’est Bon歐陸餐廳，於指定日期推出聖誕跨年套餐，開胃沙拉「花圈」，以頂級加拿大鴨肝搭配伊比利火腿，佐上新鮮甜菜根與時蔬，淋上酸甜無花果醋，以麵包圈將食材組合其中，呈現聖誕團圓之感。
湯品「酥皮松露雞清湯」，耗時48小時熬煮特製法式雞清湯，加上軟嫩桂丁雞胸肉與蓮子，以義大利松露點綴展現獨特香氣。開胃熱前菜「法式海鮮盅」以洋蔥外層作為容器，洋蔥泥與蔬菜、鮮奶油燉煮後加入新鮮章魚與淡菜、蛤蠣、北海道干貝等，每一口都是海鮮的鮮甜與濃郁奶香。

主菜「澳洲M9+和牛」選用肉質軟嫩帶甜香油脂的M9+和牛，主廚以牛骨與蔬菜熬製48小時的牛肉原汁，搭配歐洲節慶必吃的千層洋芋，馬鈴薯手工切片後層層疊堆，烘烤後鹹香濃郁，每口咬下都是滿滿幸福感。另一道主菜「龍蝦‧脆皮鮮魚‧角蝦醬汁」以肉質鮮甜、口感Q彈的黑石龍蝦作為主角，搭配海味十足的香煎鮮魚，淋上特製角蝦醬汁，襯托出海鮮純粹的自然原味。