Enoteca Taiwan推出久野九平治全新酒款
創立於1649年的久野九平治酒莊，現今已邁入家族的第15代，為了追求卓越品質，日本酒用『米』，葡萄酒用『葡萄』，而好的產品必定能跨越國界和文化，因此於今年12月宣布在Enoteca Taiwan推出由久野九平治團隊於#全亞洲首次同步發售的日本酒和葡萄酒。
久野九平治本店黒田庄町日本酒罕見將葡萄酒的風土概念運用於日本酒上，使用法國巴黎布根地酒莊『地塊』的名稱當作酒的名稱，並且加上年分，用的是當年專屬地塊種植出的稻米去釀造日本酒，完全有別於其他日本酒，創造出東西融合，嶄新、前衛的幻化之旅。
此次一次推出四款日本酒，為三個地區的日本酒，包含久野九平治本店 黒田庄町田高 2018和2019、福地2019和門柳2019。黒田庄町田高 2018和2019都是以清新氣息為主，整體表現非常清爽，差別在於2018年的酒款散發著白桃，洋梨的香氣，水果籃般的豐富氣息較濃厚，而2019年則帶有柑橘、青蘋果、鼠尾草的清新香氣，更加凸顯此酒與米香平衡所體現的優雅尾韻。
黒田庄町福地2019，散發出奶油、花束、哈密瓜和白桃的香氣，接觸空氣一段時間後出現些許煙燻、礦石、鮮奶油和蘑菇的氣息，呈現出華麗的層次，深沉細緻的餘味在口中蔓延。黒田庄町門柳2019香氣十分複雜而優雅，清爽的酸度與米的旨味和礦石感回甘。
此次更推出四款全新葡萄酒，包含Coteaux Bourguignons 2018、Bourgogne Chardonnay 2018、Savigny Les Beaune 2018和Aloxe Corton 2018。Coteaux Bourguignons 2018，帶有蔓越莓果醬和烤麵包的香氣，尾韻有點回甘，亦可感受到黑胡椒、荳蔻等香料的氣息，細緻的單寧與明顯的酸度讓結構更為緊實、有層次。
Bourgogne Chardonnay 2018，則帶有青蘋果、洋梨、蜂蜜和白花結合奶油香氣的溫潤，可感受到成熟的果實風味，透過些許的青草香氣增添了清新的氣息，結合來自橡木桶的奶油和回甘，提升了酒體的層次。Savigny Les Beaune 2018，口感較甜潤，明顯持續到尾韻的酸度恰好平衡了酒體，精巧可人的表現令人陶醉。
Aloxe Corton 2018，比起鄰村Savigny，葡萄酒風格有明顯的不同，口感較厚實，櫻桃和蔓越莓的香氣奔放，尾韻綿長，帶有礦石氣息，因為葡萄園的土壤以 Aloxe-Corton 產區特別多的紅土為主，甜溫的香氣像烤過充滿草莓和無花果的麵包，單寧滑順，滿口果香。
（未成年請勿飲酒）
購買通路：信義新光新天地A9館3樓
ENOTECA旗艦店/02-2723-6522
