雲品酒店日月潭美景美湯美饌逍遙遊
南投日月潭遠近馳名，優美的湖光山色，四季不同，冬遊日月潭，可見到漂亮的雲彩倒影在湖面上。而知名的雲品酒店正位於日月潭畔，居高臨下的飽覽日月潭風光；旅人來這裡泡湯、用餐、散步、放鬆，享受一種脫俗的度假方式。
當接駁車一路行駛湖邊道路，抵達雲品溫泉酒店ˊ時，首先映入眼簾的是日月潭風光，彷彿成為酒店最壯麗的背景。走入大廳，通常旅人都會在此登記入住，但貼心的飯店服務人員早已在接駁車上，為入住旅客辦妥登記並取得房卡，節省了進房時等待的時間。
走過有著如客廳般溫馨裝潢的大廳後，緊接著來到大廳酒吧。由於雲品酒店是依著山勢而建，所以大廳樓層為三樓。距離【品味風】之前來採訪已有一段時間，所以趁著進入客房前，先逛逛飯店設施。三樓除了有可享用下午茶的大廳酒吧，這個空間復古與時尚交織，散發出一股舒適優雅的自然韻味。
大廳另一頭為可欣賞到日月潭風景的健身房。健身房旁為「雲水坊」是一間可同時看到三面湖景寧靜優雅的餐廳。這裡還有間專賣紀念品的「雲想精品店」，店內販賣多聞創商品與藝術品。
至於另外一角落為飯店宴會廰區域，走在廊道上望著垂掛在天花板上的木片設計，就像是朵朵雲彩，為這廊道營造出浪漫典雅的氛圍。
飯店主要餐廳區域都規劃在二樓。該樓層目前有由台北君品酒店米其林三星餐廳「頤宮」主廚陳偉強主理的「KEN CAN by Ken Chan」全新粵菜餐廳，是想品嚐三星主廚手藝的地點。另一間是最受歡迎的「丹彤」自助餐，同時也是房客享用早餐的地點。
此外，為「彩雲軒」鐵板燒，也是【品味風】今晚首度體驗的餐廳。最後要推薦的是位於頂樓的「雲月舫」，這酒吧擁有270度日月潭全景視野，是飯店最佳賞湖餐廳，這裡提供餐點也調酒；當然不需贅言，眼前無敵美景就是佳佐餐的美饌了。
再往下一樓層走，則會來到兒童專屬活動空間「兒童樂園」區域，首先看見了有趣且具有挑戰性的平衡木，兒童必需拉住繩索踩穩腳上平衡木才能順利往前行，考驗著兒童的平衡感。
一旁則有兒童攀岩設施及造型宛如可愛森林裡的溜滑梯、彈珠台、射飛鏢等遊戲。另有換上泳衣就能玩的「親水主題館」，館內分為五大主題區：溫泉SPA區等，光這些遊樂設施就能讓兒童玩上一整天也不會累了。
至於父母則可前往「煙嵐風呂」好好泡個湯；男女裸湯目前有時間上的劃分，使用前得先詢問服務人員。比較特別的是，雲品酒店目前特別針對房客推出私人湯屋，當【品味風獨立】走入湯屋一看不得了，一般湯屋通常只有一個溫泉池，這間湯屋竟然有一大兩小三種不同溫泉的湯池；入住的房客可同時邀請五位家人與朋友一起泡湯，超大的溫泉獨享空間，光看就讓人心動不已，心想這裡都能開溫泉派對了。
看著時間差不多，決定先前往客房去一探究竟！今晚入住的是位於8樓的「尊榮湖景房」，電梯一打開時，立刻被公共區域空間的湖景給震攝住，在這裡可飽覽一望無際的日月潭，平靜又寬闊的湖面美景，也是為何大家都深深愛著日月潭的緣故。
輕啟開房門後，果然如心中想像般紓壓療鬱的空間；十四坪大小的客房，採用自然簡約的暖色系為主調，搭配溫潤的原木地板。明亮柔和的燈光及木質傢俱，顯得低調優雅；陳設除了中央的舒適大床，床頭旁擺放兩盞典雅燈具，角落另有一張可供休憩的沙發。
雙人床面對著掛在牆上的平面電視，沿著牆面設計的電視櫃下方則擺放了冰箱，冰箱內提供多款免費飲料。另外，櫃子上還有一盒贈送給房客的小點心，給旅人打牙祭；除此之外，另提供水果、膠囊咖啡機等。
不過【品味風】最迫不亟待的是想來到衛浴區域。便利的乾濕分離設計，左側為免治馬桶右側是私人風呂，溫泉池同樣走著大理石自然風格，在材質與工法上也力求簡約俐落，私人風呂透過簡單線條讓整個空間看起來散發時尚況味。隔著窗外就是風光綺麗的日月潭湖面，光躺在溫泉裡賞湖景，就已經是最極致的奢華享受。
溫泉池對面對大理石洗臉台，長形鏡面反射讓空間視覺更通透；看完了客房內部，終於要推開門揭開這間湖面客房的神秘面紗。
陽台外，擺放了一張桌椅就正對著日月潭，看著碧綠的湖水讓人心曠神怡，許多煩惱也會在此沉澱。此刻覺得什麼都不做只想靜靜坐在這裡欣賞眼前一切，凝結在這美好瞬間，感受著歲月靜好的氛圍。
此時接近黃昏時刻，【品味風】立即前往附近環湖步道散散步，以不同角度來欣賞日月潭之美。步出飯店，約莫五分鐘就能走上環湖步道，日月潭知名的景點很多，像是文武廟、慈恩塔、伊達邵碼頭等，但這些景點都不是在本次造訪雲品酒店的規劃中。
這時只想以這種不急不徐的速度來感受日月潭落日時的風光，回到飯店後，來到陽台。當最後一抹夕陽餘暉已沒入日月潭，湖面已染成金黃，這種渾然天成的美景果真是日月潭獨有。
夜晚時分，此時也出現飢腸轆轆。前往「彩雲軒」鐵板燒，今晚為擁有豐富歷練的李佳穎主廚掌勺，這裡選用一年四季新鮮食材，以求鮮、求原味、重火候為調理重點，並揉合口味與創意，因而深受金字塔頂端客群青睞。
更重要的是李佳穎主廚個性開朗活潑，在烹煮料理的過程中，他不時與食客有著幽默趣味的對話。鐵板燒要好吃除了料理本身外，與主廚之間的互動也顯得格外重要。由於重視選用當令食材，彩雲軒鐵板燒為無菜單料理，因此每一道菜都讓人充滿期待與驚喜！第一道為精選蔬菜組合。
在等待第二道料理時，看著主廚好像在變魔術；一張錫箔紙給吹得鼓鼓的，當錫箔紙被切開後，才發覺是一道蛤蜊絲瓜湯品。因蛤蜊及絲瓜的精華全部融入湯裡，喝起口口清潤鮮甜，令人意猶未盡。
下一道鐵板上也很有看頭，主廚煎著大明蝦及大干貝，將這道海鮮拼盤的色香味美發揮得淋漓盡致。
下一道又讓【品味風】摸不著頭緒，在海帶上頭灑上一大把鹽，後來主角才登場，原來是活跳跳得大鮑魚，這道「鹽焗鮑魚」。做法是底層鋪滿昆布，放上活鮑魚後，再灑滿鹽悶煮，如此費工只為鮑魚吃起來充滿海味及不過硬，一口咬入彈牙飽滿有嚼勁，可看見主廚對待每一款食材的心思費盡與鑽研精神。
下一道同樣是魔術，只見主廚手中的透明蓋裡冒著令人不明白的蒸氣，當一掀開鍋蓋時，一股濃濃的阿薩姆茶葉香氣迅速飄散開來，這時才明白架子上的雞腿是以阿薩姆茶葉來煙燻，讓這道雞腿料理，滿溢阿薩姆茶香氣，雞腿肉質鮮嫩多汁，油脂香滑順口，吃起來滋味好特別！
套餐接近尾聲，最後是甜點與水果，一道接著一道的精彩好料真得讓人大呼過癮！但【品味風】認為李佳穎主廚的妙語如珠更讓這頓飯充滿趣味歡樂氣氛。
吃飽晚餐，建議可前三樓欣賞音樂表演，在悠揚的樂音中度過在雲品酒店溫馨夜晚。
在舒適的大床上一夜好眠後，早晨拉開窗簾，看見日月潭的面貌又改變了，遠山被雲霧環繞像是覆蓋了一層紗美得讓人讚嘆，簡單梳洗後立刻下樓吃早餐。
今天早餐為享用自助餐區，餐檯上的料理好豐富，光新鮮沙拉就滿滿一大餐檯；雖然很想全都吃吃看，但礙於食量。餐廳另有戶外區，雖然有些寒意，但能在鳥語花香的地方用餐，那才真正叫做樂活。
用完餐後，距離退房還有一小段空閒時間。【品味風】被特別安排到「美酒湯」，嘗試美酒與溫泉共舞的美妙體驗。推開湯屋門後，一股淡雅紅酒香氣撲鼻而來，眼前的風格獨具義大利莊園風情的湯屋令人著迷，垂掛在窗邊的葡萄串更增添情調。
除了靠窗的風呂外，一旁另有一張小圓桌，上頭擺放了可飲用的紅酒外，另一瓶紅酒已經倒入池內。當光線輕巧灑落讓溫泉池的池水夢幻迷人的紅寶石色，形成一股舒適優雅的韻味。實在很難想像這樣的創意，邊喝紅酒邊泡湯，透著光線的動人綠意營造和諧韻味，享受著一種宛如在莊園裡泡湯時的愜意。
泡完湯後身心舒暢，兩天一夜的雲品溫泉酒店日月潭之旅也將告一段落。【品味風】心裡飯店的設施如此齊全，如果每一項都想體驗，建議來度假的旅人最好能選擇三天兩夜的行程。當然，雲品酒店的美酒美湯美饌讓人意猶未盡，也開始期待下一次造訪的機會了。
雲品溫泉酒店日月潭
電話：+886-49-285-6788
地址：南投縣魚池鄉日月潭中正路23號
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