漢來海港甜點季《愛麗絲夢遊仙境》卡哇伊登場

漢來美食每年都會舉辦一場特別的甜點季，除了增加話題性也想讓忠實顧客有更新鮮選擇！今年甜點季，特邀紐西蘭籍主廚Robert Hope客座設計，擁有豐富經驗的他，將甜點結合《愛麗絲夢遊仙境》主題，款款甜點皆充滿童趣，讓人少女心大噴發！

漢來美食旗下的漢來海港一直是人氣很旺的Buffet餐廳，豐富的菜色及新鮮頂級食材，一字排開的餐檯上提供了多國的百匯料理，光看就讓人食指大動，自然成為好友、家庭、員工聚餐的好選擇！為了持續提升餐飲服務的競爭力，自2015年起，漢來海港即開始舉辦甜點季活動，今年邀請超過30年甜點烘焙資歷Robert Hope主廚，他曾於紐西蘭、澳洲雪梨、英國倫敦、中國和台灣多國歷練，紮實的經驗加上他多元創意，演繹出眼前充滿繽紛童趣的《愛麗絲夢遊仙境》甜點。

針對《愛麗絲夢遊仙境》主題，Robert Hope共設計了8款甜點，首先一款名為「巧克力糕點王國中的國王」之稱的沙哈蛋糕，這款蛋糕以頂級黑巧克力，結合白桃甘納許夾心，最上頭淋上濃郁可口的巧克力醬，外型吸睛，吃起來是甜苦多層次的風味，為味蕾帶來大滿足。

另一款名為「薑香鳳梨布丁」，外觀除了可愛甜美的點綴裝飾，並以焦糖蜂蜜蛋糕、特製卡士達與薑香鳳梨，一層一層堆疊，層次的內餡吃起來略帶濕潤口感，在口中越咀嚼越香，令人陶醉。

名為「黑莓紅鶴泡芙」是Robert Hope認為在製作時難度最高的一款，他表示：這款泡芙的外型是隻鶴，所以必須是線條纖細優雅，但因以泡芙來製作就產生了困難度。這隻美麗的紅鶴內部餡料豐富，包括黑莓香堤、卡士達、蘋果泥等，吃起來泡芙綿密鬆軟口感酥脆內餡是甜而不膩，真得讓人很驚艷！

除此之外，還有檸檬塔、覆盆子巧克力塔、白桃芒果泡芙等，都是添加了女性顧客喜愛的新鮮水果。《愛麗絲夢遊仙境》活動將從4/9至5/8，全7家漢來海港的午餐、下午餐、晚餐皆供應，等於最低660元起，喜愛品嚐甜點的消費者，千萬不能錯過這一年一次的檔期。