金黃誘惑台北文華東方推出「沁夏香芒」下午茶與甜點饗宴 -

時序進入六月也是芒果盛產季節，台北文華東方酒店於青隅推出「沁夏香芒」下午茶饗宴，以新鮮甜美的芒果為主角，畫作一款款繽紛誘人的美點，除此之外，文華餅房也同步設計多款芒果甜點，邀請食客參與一場夏日芒果甜點派對！

台北文華東方酒店「沁夏香芒」下午茶饗宴由行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 打造，他擅長將新鮮水果與各式香草植物巧妙搭配並融入甜點中，尤其時令盛產的愛文芒果，果肉細緻飽滿且香甜多汁，令他一嘗傾心，用來製作糕點最為合適。他運用不同甜點製作技法和令人意想不到的創意巧思，結合斑蘭葉、百香果、紅茶等各式元素，以多樣風貌呈現芒果的美好風味，帶來澄黃繽紛、甜蜜誘人的沁夏香芒下午茶。

特別推薦「椰香芒果布丁」是椰奶和奇亞籽製成滑順香濃的布丁，搭配上頭舖滿的新鮮愛文芒果丁，滿口盡是香甜濃郁的美好滋味。「芒果紅茶泡芙」小巧可愛的泡芙，包裹滑順綿密的芒果馬斯卡朋起司和紅茶奶霜，果香與茶香完美交織、滋味清新曼妙。

「柚香芒果慕斯」清爽酸甜的柚子芒果慕斯搭佐濃郁的杜絲巧克力奶霜，巧妙結合巧克力的醇厚與芒果的香甜。此外還有「斑蘭檸檬蛋糕」「百香焦糖可可」等不同風味的甜點。此外，另有燻鮭千層派、芒果蟹肉沙拉、法式培根洋蔥鹹派、松露野蕈凍等鹹點一同享用。即日起供應至7月10日，預訂請洽：02- 2715- 6888。

下午茶套餐價格
經典下午茶1,380元/每套
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡
香檳下午茶1,980元/每套
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡以及單杯精選香檳
招牌魚子醬下午茶4,180元/每套
包含香檳下午茶點一套以及 Caviar House & Prunier 魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料
青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時，下午茶價格皆需外加10% 服務費。飲酒過量；有礙健康，敬請適量飲酒。

趙主廚亦於文華餅房推出一系列澄黃誘人、香甜爽口的芒果甜點，其中「戀戀果漾」蛋糕 (5吋1,480元，小蛋糕275元) 閃爍金黃耀眼的色澤，趙主廚以鬆軟的斑蘭海綿蛋糕為主體，中間夾入親手熬煮的芒果果醬和新鮮芒果丁，搭配口感輕盈的香草香緹奶油，頂部再鋪滿香甜誘人的新鮮芒果塊，每一口都能品嘗到濃郁香甜的芒果滋味，是不容錯過的夏日甜點聖品。

「夏日風情」蛋糕(5吋1,580元) 造型令人眼睛為之一亮，以香草海綿蛋糕為基底，蛋糕上舖覆滋味清爽的檸檬葉芒果慕斯和綿密香濃的芒果奶霜，口味層次豐富、充滿熱帶水果氣息。悶熱的夏日午後最適合享用甜蜜美點。預訂請致電文華餅房 (02) 2715 6789，亦歡迎線上選購，至台北文華東方酒店線上商店一指下訂。