「茶沙龍」體驗概念TASTE by MMHG推出唯美風中秋月餅 -

距離中秋節還有一段時間，為了搶攻商機，米其林主廚領軍的MUME餐飲集團(MUME Hospitality Group) 旗下品牌「TASTE by MMHG」今年兩款中秋節月餅禮盒亮相，此外也同步推出旗下泰式家常料理餐廳baan 的泰式燒烤組，陪伴大眾度過最美味的團圓佳節。

TASTE by MMHG 2022中秋推出全新力作「星月典藏」與「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒。月餅皆由星級主廚林泉(Richie Lin) 監製，以他對傳統廣式月餅的獨到見解來詮釋；並運用茶食佐茶與風味搭配學，將台灣獨特茶香與在地水果融入禮盒，獻上令人耳目一新的食尚美味！

首款「星月典藏」內有四種口味的月餅，經典口味有「金沙奶黃流心」與「秘製XO醬」，這兩款膾炙人口的月餅是主廚林泉揉合了香港與台灣兩地的記憶後，相互激盪的精彩作品。另兩款為「伯爵柴燻桂圓」與「烏龍蜜漬青梅」則是以創新思維演繹，每一款風格獨具的月餅於舌尖化開時，充滿了意猶未盡的新鮮口感！

第二款禮盒名為「茗月共賞」，是與茶品牌「萃釅」聯名，結合精緻餐飲(Fine Dining) 常見的佐茶風味學(Tea Pairing) ，由萃釅專業侍茶師親自試餅選茶，精選台灣特有的「紫芽山茶」作搭配，木質茶香優雅內斂，巧搭「金沙奶黃流心」與鮮香鹹辣「秘製XO醬」口味兩款月餅，完美展現優雅層次！

在中秋月餅禮盒的設計上，靈感圍繞著東方山水的元素，外盒為鏤空窗花方式雕琢，打開後有代表奶黃的圓月、茶香、海味、青梅與桂圓，拼裝成一幅別具匠心的山水畫，更以柔和、低對比的粉綠與粉膚色拼接作為主色調，整體更顯氣質典雅。

幸福團圓的中秋節也是民眾烤肉季節，為了不讓大家手忙腳亂的準備食材，今年在TASTE by MMHG上有旗下曼谷米其林餐盤泰式餐廳 baan 推出中秋烤肉限定「泰baan街邊燒烤組」（NT$1,380元/組），由baan主廚精選4種肉品：泰式牛橫隔膜、泰式街邊梅花豬、紅咖哩中里肌、秘製沙嗲雞腿丁，佐以baan獨門手工醬料醃製，打造地道泰式烤肉大餐。