剁椒魚頭大地館外餐廳開賣

如果一家餐廳能有一道令顧客念念不忘的料理，那這家餐廳就已成功一半。就像位於北投大地酒店裡以新派川湘菜為號召的「奇岩一號」餐廳，就有這樣的好例子。因為許多消費者來到溫泉飯店，除了享受舒服溫泉，更不忘到「奇岩一號」品嚐最出名的料理「剁椒魚頭」，香辣夠味的魚頭自從推出後，吸引了不少顧客特別前往飯店來朝聖，可見這顆魚頭的功力了得。

北投大地酒店「奇岩一號」超級巨星「剁椒魚頭」。（大地酒店提供）

為讓更多民眾親嚐幕後功臣李昭明主廚的好手藝，大地酒店耗資4千萬開設館外餐廳，成為以美食跨出北投的第一家溫泉飯店，並由李昭明主廚偕同跟隨他多年的蔡振榮主廚「阿榮師」，攜手打造「奇岩一號」旗艦餐廳，讓想大啖這超厲害魚頭的饕客們，不必再費時驅車前往北投，就近就能感受這魚頭過癮的香辣好味。

另一道「稻香大地牛」也是人氣王。（大地酒店提供）

北投大地酒店行政主廚李昭明及蔡振榮師傅。（大地酒店提供）

「奇岩一號」（萬豪店）
地址：台北市中山區樂群二路199號2樓（台北萬豪酒店中城廣場）
電話：02-8501-1380
網站： www.thegaiahotel.com