城市美饌假期 台北寒舍艾美「幻夏．饗粵」城市粵味之旅

就算不能出國，在台北照樣能玩得盡興！在歐美收到旅人歡迎的時尚雙層餐車，在今年夏天搭配星級美饌摩登登場！台北寒舍艾美酒店首次與「臺北市雙層餐車」合作，自即日起至9月16日期間攜手打造「幻夏．饗粵」粵味食尚之旅，在舒適的雙層巴士上享用由「寒舍食譜」提供的優質套餐，打造耳目一新的用餐體驗！

「幻夏．饗粵」粵味食尚之旅的用餐地點不在高級飯店內，而是一輛外觀搶眼、也是全台唯一的「雙層餐車」。這輛全新打造的餐車，全透明的車頂天窗設計，讓賓客可仰望信義區城市美景，沿路會行經綠建築陶朱隱園、微風南山、台北101、國父紀念館等熱門觀光景點，在餐車上拍照，怎麼拍都是美照，而行駛的華麗餐車也成為街頭最受矚目的焦點。

這趟「幻夏．饗粵」粵味食尚之旅最特別之處在於，賓客可坐在舒服的巴士沙發上享用由台北寒舍艾美酒店行政主廚吳銘儒展演精湛手藝，領軍「寒舍食譜」中餐廳以東方粵味打造「雙層餐車」第三季餐點，為了提供賓客不同選擇，目前推出下午茶與晚餐套餐兩種選項。

想欣賞白天台北都會景致的賓客，建議選用「米其林粵式下午茶」。這套下午茶套餐內容皆為餐廳人氣選項。像是造型小巧玲瓏的「菠蘿叉燒包」、金黃酥脆的「鮮蝦腐皮卷」及吃進嘴裡滿滿蘿蔔香氣的「千層蘿蔔酥」。另有「竹香八寶糯米雞」，這道料理在餐廳是只招待餐廳VIP貴賓，在車上能吃到也太開心！

糯米飯入口香Q有嚼勁，包著叉燒、臘腸等內餡，值得細細品嚐。另有超可愛的「熊貓奶黃流沙包」及香濃滑口「箔金芝麻流沙包」，最後是結合愛玉的經典甜品「楊枝甘露蜜愛玉」甜蜜涼感沁入心扉，以及「寶島四季鮮水果」與餐車特贈的「造型雞蛋糕」，下午茶系列精彩豐富，美味飽足。

若想要吃得更優雅，另以美麗的信義區都會夜景相隨，【品味風】強力推薦「米其林粵式晚間套餐」。主廚特別為了當季做出多道講究風味的料理。首先以「小卷黃金泡菜」與「鎮江陳醋蜇頭」兩道清爽開胃的小菜揭開晚宴序幕。

緊接著是只能在餐廳VIP才能嚐到的限定款「烏魚子海鮮沙拉」以多款蔬菜、手剝白蝦、台南烏魚子等，吃起來清爽順口。「竹笙野菌老火煲雞粥」是餐廳人氣料理，以文火慢熬六小時的雞粥添入野菇、竹笙與雞肉，味厚而鮮，兼具養生與美味的料理。

主餐部分有兩款選擇，「鮑汁燉和牛臉頰」與「鮑汁燉聖路易子排」，「鮑汁燉和牛臉頰」香氣四溢、肉質軟嫩，細細咀嚼越嚼越香，盡顯主廚的好功力。最後的甜點為綿密香濃的手工「寒舍食譜奶黃餅」以及滑嫩冰涼的「花生杏仁豆腐」，讓賓客在特殊的用餐環境裡，有了精彩無比的味蕾體驗！

台北寒舍艾美酒店「幻夏．饗粵」城市粵味之旅活動資訊
活動日期：即日起至9月16日
活動餐期與價格：
*米其林粵式下午茶每位1,000元 (下午2點半至4點)
*米其林粵式晚間套餐每位1,800元 (晚間5點半至7點半、晚間8點至10點)
詳情及訂位請至臺北市雙層餐車官網taipeirestaurantbus.com
須於三日前預訂，12歲(含)以上賓客須出示施打兩劑以上疫苗之證明。詳情請至台北寒舍艾美酒店官網www.lemeridien-taipei.com或臺北市雙層餐車官網taipeirestaurantbus.com。