林口亞昕福朋喜來登「聚味軒」與阿桐師強強聯手端出中泰美饌

厭洋高掛，讓人食慾缺缺？位於機捷林口站旁的林口亞昕福朋喜來登大飯店，二樓中式餐廳「聚味軒」從明日（8月10日）起至9月30日，由餐廳主廚李俊毅與許雪莉泰國時尚餐廳主廚泰籍女廚許雪莉（阿桐師）強強聯手推出「毅桐聚味」活動，期間合力演繹的「毅桐套餐」，可同時品嚐兩大餐廳7道經典好料，讓饕客在視覺與味覺一次滿足。

林口亞昕福朋喜來登大飯店的中式餐廳「聚味軒」，由主廚李俊毅長杓，昔日多以蘇杭料理為主，全新菜單除保留受到大眾歡迎的招牌菜之外，更將川菜及江、浙料理，融合八大菜系精髓，他最重視食材鮮活、味道鮮美，並添加個人創意，匠心獨運的料理總能擄獲饕客味蕾。

在炎熱夏天，「聚味軒」為了給賓客更豐富的味蕾感受，特別邀請許雪莉泰國時尚餐廳主廚泰籍女廚許雪莉（阿桐師）一同演繹「毅桐聚味」套餐。讓和諧精緻的中式料理，結合酸辣開胃的泰式料理，最適合在炎熱的夏日享用。

「毅桐套餐」共有7道精緻料理。包括：柚香沙拉佐春捲、阿桐的魚、松茸栗香雪花牛、松坂綠咖哩烙餅、青麻炒米煸菜豆、泰式湯品與甜點等，（每位只要 1,880+10%元），套餐中更提供有最浪漫氣泡水之稱的「法國 Evian 依雲氣泡天然礦泉水」所製作的氣泡蝶豆花冰沙。

套餐內首推「柚香沙拉佐春捲」，這道料理以新鮮柚子肉結合中式春捲，入口後，驚覺春捲口感焦脆到酥，內餡是滿滿的清香柚肉果粒，二者相搭帶點微辣的豐富層次，相當開胃。

「阿桐的魚」是阿桐師當年曾於中泰賓館 Thai & Thai 擔任主廚的招牌菜，也出現在這一次的套餐裡。食材選用肉質白嫩細緻、膠質豐富的山泉鱸魚，這道於料理最大特色是可同時嚐到酸、辣、鹹、甜四種滋味，因此，每一口都能嚐到最獨特的完美滋味！

另一道不能錯過的泰式小點料理為「松坂綠咖哩烙餅」，蔥油餅吃起來頗有嚼勁，沾上香氣四溢的松坂綠咖哩醬，吃進嘴裡時，酥香餅皮吸附了濃郁咖哩醬汁，吃完後仍讓人意猶未盡！

至於最經典泰式南洋風味湯品當然就是「冬蔭功湯」。喝入口時風味濃郁，能明顯感受到鮮甜蝦味與清新香茅的精華全都在濃湯裡，清爽開胃。

套餐甜點「椰汁芒果甜糯米」也是大眾最熟悉的泰式點心，淋上椰奶的糯米軟Q有嚼勁，搭配著酸甜可口的新鮮芒果來吃，讓人想起了泰國悠哉的度假時光。

品嚐完了泰式風情的料理後，緊接著是聚味軒李俊毅主廚的拿手中式料理。第一道「松茸栗香雪花牛」將台塑牛小排包在荷葉裡，以「焐」的加熱方式讓牛肉融合荷葉清香，牛小排肉韻軟嫩誘人，細細咀嚼，更能品嚐多層次的風味，一旁的配料栗子同樣可口美味。

充滿創意的料理「青麻炒米煸菜豆」，是將四川經典涼菜「怪味雞」與西式「青醬燉飯」做巧妙結合，這道被蔬菜圍繞的炒飯除了外觀搶眼之外，吃進嘴裡米飯粒粒分明，在嘴裡多種香氣四溢，唇齒留香、吃完後讓人念念不忘。

「聚味軒」除了「毅桐聚味」套餐外，同步推出多道精選料理。像是能吃到鮑魚鮮甜爽脆口感的「青檸馬告孔雀鮑」(560元)；最具江浙代表的「天寧酒香炙排骨」( 480 元)；麻辣過癮的「泡椒酸湯龍膽斑」(1280元)；風味獨具、彈牙爽口的「金沙雲丹奶皇蝦」( 560 元)等，在炎熱的夏天，邀請食客一同前來品嚐！

【毅桐聚味】林口亞昕福朋喜來登酒店
活動：8月10日至9月30日
餐廳：2F聚味軒中餐廳
營業時間 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:30~21:00
訂位電話：02-77276993
優惠活動：活動期間更歡迎上傳你喜愛的泰式料理菜式或聚味軒中式料理至官方 Facebook 粉絲專頁或 Instagram 設為公開分享，即有機會獲得 Evian 天然氣泡礦泉水禮盒。