台北君悅酒店Ziga Zaga造型義大利麵攻佔味蕾
令人垂涎的新款國旗顏色義大利披薩正在Ziga Zaga推出!台北君悅酒店執行副總廚洪飛立攜手Ziga Zaga副主廚劉學松及其廚藝團隊,翻轉經典熱銷20年義大利麵,將口味精髓復刻3款義大利國旗顏色披薩,讓台灣消費者能品嚐這獨一無二、味道細膩的義大利美饌!
持續蛻變中的餐廳Ziga Zaga,為了給消費者味蕾新體驗!即日起至8月28日推出數十道義式精湛美味,義大利麵部分,推出以手工擀製成百合、蓮花造型義大利麵,集結帝王蟹、龍膽石斑、龍蝦等極鮮食材,將義大利傳統料理以創新思維演繹,賦予嶄新當代風格,一推出就受到消費者青睞!
嚴選義大利小麥粉及頂級00號麵粉新鮮手工現擀麵條造型麵體,首推熱銷的「帝王蟹肉百合麵」(單點1,080元)先以帝王蟹熬製湯底,再結帝王蟹、蛤蜊、透抽、干貝等海鮮料;最令人眼睛一亮的是百合花型麵條,品嚐這道麵料理除了唇齒間能感受鮮甜海味迴盪在口中外,看著造型可愛的百合花型麵條,又多了一分視覺的趣味感。
在義大利披薩部分,最推薦「龍蝦番茄奶油醬汁披薩」(8吋/單點780元),這款披薩最獨特之處是將熱賣20年的龍蝦雞蛋銀絲麵,變成披薩!薄脆的披薩餅皮上,鋪滿了蒜炒龍蝦、瑪札瑞拉起司與番茄鮮奶油粉紅醬,顛覆了過去的刻板印象,也讓消費者有可感受到主廚的創意心思及味覺新感受!此外,另有松露伊比利臘腸披薩(8吋/單點780元)、酥脆帕瑪火腿披薩餃(單點 680元)等美味新意供選擇。
除此之外,義大利麵的口味都是鹹的嗎?在Ziga Zaga又被顛覆了!「巧克力義大利麵派」(單點380元)以義式玉米粥Polenta與巧克力特製塔皮,夾帶柑橘浸漬義大利麵襯托風味,吃進嘴裡可明顯感受到義麵的Q彈感,另添加了核桃、馬斯卡邦乳酪等,濃郁豐腴的香甜滋味在舌尖化開!
台北君悅酒店Ziga Zaga
推出日期:即日起至8月28日
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服務專線:(02) 2720 1230。