夏天到台東知本老爺逍遙遊

炎熱的夏天到山上避暑才是王道！位於台東知本風景區內的「知本老爺大酒店」，於1992年開幕，去年才歡慶25週年；酒店被群山環繞，最適合旅人到山林裡森呼吸，享受大自然的天然冷氣，將體內外的燥熱一掃而空。

從台東知本火車搭乘飯店接駁車，約末20分鐘車程即抵達「知本老爺大酒店」。還未轉進飯店大門時，會先經過醒目的創意圍牆，這道名為「彩繪希望之牆」是由知本老爺酒店邀請國內知名插畫家、台東藝術家王昆祈老師及50位小朋友的創作，長達77公尺的創作，也成為進入飯店前的醒目標誌，給人能量滿滿的第一印象。

拿著行李進入飯店大廳後，即被濃濃渡假風情所包圍，隨處可見原住民風格圖騰或擺設，還有最具歷史的蘭嶼獨木舟；這艘船是飯店的鎮店之寶，自飯店開幕以來就存在，當然成為旅人合照的標誌。大廳屋頂採玻璃帷屋設計，讓光線灑落更具通透感，左右兩側各有一座茅草屋，一為服務中心、另一可供旅人拍照，增添渡假氣息；為呼應世界盃足球賽，大廳中央處正舉辦著趣味踢球活動，邀請大小朋友來同歡。

大廳右側是名為「旅人冊店」書牆設計，除了裝飾性、書架上也擺放許多書籍，供渡假的旅人閱讀。書牆後方是接待櫃臺，辦妥入住手續後，便可開始探索飯店。首先，一旁的牆面上掛著幾幅油畫，經飯店人員解說才明白，這些創作是當地藝術家的作品，除增添飯店藝術氣息也兼具推廣原住民文化。創作

接著我來到今晚住宿的客房，目前知本老爺全館183間客房已全新改裝完成，客房又依照消費者需求，分為精緻客房、溫馨客房等七種類型。今晚入住「精緻套房」，印入眼簾的精緻套房，風格以實木為主調，巧搭原住民圖騰元素為點綴，摩登簡約又有人文溫度。

空間陳設以小型沙發與睡床做區隔，衛浴設備也力求新穎，採用乾濕分離設計；浴室部分以大理石建構，最令人激賞的是溫泉池，對於喜愛泡溫泉的人來說，這種浴池深度泉水能完全包覆身體，泡起溫泉會更加舒服。

除此之外，木製小吧台上擺放泡茶器具，還放了包酒店25週年慶地瓜酥，晚間可邊泡茶邊嗑點心；拉開抽屜，裡頭為咖啡與茶包，下方小冰箱裡也有免費飲料，看完客房設施後，就能更換飯店的浴衣到處趴趴走。

「知本老爺大酒店」為知名的休閒飯店，飯店設施自然不少。首先就從室內設施開始看，我來到位於地下樓層的育樂中心，此處是許多親子都愛來玩耍的地點，空間寬敞涼爽。

這個區域有健身房、撞球室、甚至連KTV都有，晚上想來高歌一曲也沒問題，還有兒童遊戲空間及互動遊戲等設施。

以優質溫泉著稱的「知本老爺大酒店」，飯店風呂池就有好幾處。位於二樓的「心采風呂」，為男女裸湯，更換鑰匙後，雙腳踩在榻榻米上，有種柔軟踏實的日式感受，而溫泉浴池以馬賽克磚拼貼營造復古風情，浴池依溫度分成好幾池，相當方便。

至於戶外的設施也不少，在飯店大門對面有座鳥園，裡頭有幾隻鮮豔鸚鵡及兔子；而一旁不斷冒著白煙的是「溫泉煮蛋區」，這項簡單又復古的活動，一直深受旅人喜愛，因為能嚐到用溫泉煮熟的雞蛋，風味就是與眾不同。

「野炊區」每日下午固定有的免費活動，一旁還有射箭區、梅花鹿區、高爾夫球推桿練習場等。暑假期間，最受小朋友歡迎的仍是游泳池，緊連的是兒童戲水區，這個區域讓小朋友玩上一整個下午也不覺得累。

至於愛泡湯的旅人，記得踩著石階來到飯店高處的「星月風呂」，此露天風呂同樣是男女裸湯，走著日式風情。風呂提供碳酸氫納泉，泉質是PH值7.8～8.2的中性溫泉，以原湯方式提供給旅人享用，泡起來皮膚好滑嫩，記得夜晚到此「星月風呂」泡湯，仰望滿天星斗，那種滋味才叫享受。

晚餐時刻、準備祭祭五臟廟，目前館內共有「那魯灣餐廳」、「船歌餐廳」、「酋長鐵板燒」三間餐廳及一間「中庭咖啡吧」。由於明天早餐地點就在「那魯灣餐廳」吃自助餐，所以建議旅人晚餐可挑選其他兩家風格不同的餐廳。

其中「船歌餐廳」主要推出創意料理套餐，餐廳裡有道佳餚叫「巨蛋藥草雞」，它是非常出名的功夫菜，超級巨無霸適合6個人吃，如果來知本老爺沒吃過這隻雞，就非常可惜。這道「巨蛋藥草雞」選用野放山雞，料理方法是先把多種香料放入雞內，再塗抹紹興酒一天入味，最後以月桃葉包裹雞，全雞以麵粉包覆烘烤。

剛出爐的巨蛋雞肉質Q彈多汁、飄散香草香氣，而外層麵包也很可口，是道有特色的創意料理；只是製作過程較繁複，想吃的旅客得在前三天先預定，才能大啖這款超厲害的雞料理。除了巨蛋雞，該餐廳主要提供創意套餐，道道精彩、也很值得推薦。

吃飽美味的晚餐，晚間8點半記得到戶外的「露天舞台」集合，欣賞熱鬧精彩的原住民舞蹈表演，在夜晚山林間遊客聚集在圓形廣場，入口處還點燃火把，很有渡假氣氛。

看著原住舞者唱歌跳舞，並邀請旅人一起共舞，最後壓軸還有抽獎活動，讓知本老爺的夜晚充滿笑聲。欣賞完了原住民舞蹈表演後，別急著回房睡覺，此時最適合去「星月風呂」泡溫泉，台東美好的夜晚，希望就在溫暖的湯池裡度過。

在舒服的大床補足精神後，在清脆的鳥叫聲中醒來，知本老爺的早晨是那麼迷人，遠眺窗外山巒美景，令人心曠神怡。用完早餐後到退房前的這段時間，記得再到飯店附近繞繞，感受山林間的無限美好。

我心想這間超過25年歷史的渡假酒店，目前住房率都能高達7成的原因？體驗過後終於明白箇中道理，是優美環境、是優質設施、是豐富活動、還有濃厚的人情味，全都是就算路途遙遠也願意繼續造訪的理由。

知本老爺酒店
地址：台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路113巷23號
電話：(089) 510-666

台北辦事處：(02) 2541-1999 高雄辦事處：(07) 223-6117
http://www.hotelroyal.com.tw/chihpen/

夏季優惠：
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（2）針對6歲以上的國小學童設計一系列五天四夜的「知本老爺小頭目夏令營」，課程活動包括野外溯溪等，讓孩子能充份享受戶外自然與團體合作精神。