美麗信花園酒店光廊清涼食光
今年夏天熱得過火、容易導致食慾不振，只有吃點清涼退火的美食，才能消消暑氣。美麗信花園酒店二樓池畔餐廳酒吧「美麗信光廊Light Café & JIU BAR」即日起舉辦「盛夏沁涼新食光」活動，推出多道繽紛誘人的美食利器來擊酷夏。
首先「嵐山冰磚冷麵」（每份NT$399+10%）是道光看外觀就立馬降溫的創意料理。主廚以來自京都嵐山料理職人的夏日冰磚涼麵做為發想，將日本民眾夏日愛吃的蕎麥麵，搭配溫泉蛋及七味粉，放入一塊完整的冰磚內，再淋上濃郁香醇堅魚汁，讓蕎麥麵口感清新冰涼；另搭配照燒土雞腿與和風芝麻花園沙拉來吃，而成為一道開胃的夏日料理。
另一道「冰火富士山定食」（每份NT$439+10%），同樣超吸睛，主廚以富士山為靈感，山的主體以蝶豆花融入米飯中，添加雞蛋、雞肉丁等食材，烹煮出夢幻藍色的泰式打拋雞，最後以純白細緻的蛋白霜與滑溜生雞蛋黃，呈現出這道宛如藍色富士山雲霧繚繞的美景；而搭配這座富士山為放在以鳳梨容器內的「西班牙風味冷湯」，是道非常具有趣味性的料理。
除了話題性十足的主餐，新款冰品也很超人氣。「夏艷紫米芒果冰」（每份NT$299+10%），是以古早味刨冰中放入哈根達斯芒果雪泥，製造出不同層次與口感，頂端添上帶有酒香的紫米，再佐以愛文芒果、特製芒果奶霜與果汁煉乳，是成為風味獨特的夏日冰品。
「玫瑰牛奶冰沙」（每杯NT$250+10%）玫瑰花釀搭配濃郁奶香，頂端添加洛神花凍，是款滋味優雅的少女系冰沙。「洛神玫瑰蘇打」（每杯NT$220+10%）為清香酸甜的滋味搭配蘇打水的清爽。
為了「盛夏沁涼新食光」活動，JIU BAR即日起到9月23日，除了讓旅人除藉由冰涼美食降溫外，還能在美麗的泳池裡泡水，特別於「光廊Light Café & JIU BAR」消費滿NT$1,500就送價值NT$3,000雙人戶外游泳券。
「盛夏沁涼新食光」
地點：美麗信花園酒店二樓（光廊Light Café& JIU BAR）
訂位專線：(02)7702-8800分機2328
地址：台北市中山區市民大道三段83號2樓
