【年菜外帶】「台南總舖師年菜大賞」4道桌筵指定料理限量線上開賣

年菜就要吃最道地的總舖師料理！由台南人所創立、致力發掘南部好物的網路平台「好南入手」，迎兔年之際首度舉辦「台南總舖師年菜大賞」，特邀集有辦桌界南霸天之稱的「阿勇家汪義勇總舖師」、餐廳甫獲得「米其林指南2022」必比登推介的「東香台菜蔡瑞成總舖師」、國宴主廚「大金廚王金發總舖師」等三位台南在地總舖師共襄盛舉，限量推出共4道經典台菜桌筵代表冷凍年菜。即日起開放訂購(訂購網址：https://reurl.cc/RO93GD)

 「台南總舖師年菜大賞」皆為純手工自製，份量適合8-10人享用，包括由阿勇家汪義勇總舖師所研發，人稱永康勇仔或阿勇師，有辦桌界南霸天之稱。運用十多種頂級食材、經由多道工法慢工調理而成的「福滿極品鮑魚干貝佛跳牆」(2,999元)。

由東香台菜海味料理餐廳蔡瑞成總舖師所研發，總舖師資歷超過30年，人稱大頭師，有愛心總舖師的稱號，歷經10個小時烹製、早期喜慶宴席大菜的「乾坤旺來栗子南靖雞」(1,080元)以及南部辦桌常見、料多味鮮的「開運黃金蓮腸燉肚盅」(1,220元)。

由大金廚王金發總舖師所研發，總舖師資歷近40年，人稱「金廚師」，32歲那年他以「大金廚」註冊商標，致力於改革辦桌流程與品質，使用燉補首選雞種烏骨雞、湯頭融合人蔘及多種食材精華的「吉祥滋補人蔘珍菇燉烏雞」(990元)。

即日起開放訂購(訂購網址：https://reurl.cc/RO93GD)，商品數量有限，售完為止，因考量年節宅配爆量，預計2023年1月5日統一出貨，在家也可以輕鬆享用到辦桌名師親手調製的招牌手藝。