饗味南法！大倉久和歐風館自助餐廳推出普羅旺斯主題的南法料理

炎炎夏日，大倉久和大飯店位於2樓的歐風館自助餐廳即日起至8月31日起盛情推出「相遇普羅旺斯」南法主題料理。行政主廚山本克哉靈活運用烹飪技法融入經典法式料理，此次推出蕃茄蔬菜凍等多國風味料理及10多道南法甜點。即日起至7月31日期間更可享用FUN暑假饗樂趣的全面8折優惠。線上訂位請至https://reurl.cc/NqAEK9，訂位專線請洽02-2181-5135。

被認為是世界美食的代表之一的法式料理，以其精心製作的技巧、高品質的食材和獨特的味道而聞名於世。而來自東京La Belle Epoque的行政主廚山本克哉(Yamamoto Katsuya)，精研法式料理四十餘年，結合台灣在地食材特性並運用多元烹飪技法融入經典法式料理，以源源不絕的巧思創意，細膩的烹調手法使歐風館的每一道料理層次鮮明。

開胃小點的「南法風味蕃茄蔬菜凍」，酸甜清爽胃口大開，接下來以青蒜洋芋冷湯作為開胃湯品，濃郁不膩口，奶油濃湯細膩濃郁再搭配低溫烘烤洋芋，口感豐富增添層次。「酸奶風味醃淡菜」，鮮甜帶有微微的酸奶香氣。

以及絕不要錯過風味濃厚的「摩洛哥風味燉羊肉」，羊肉低溫慢烤至軟嫩多汁，再加入荳蔻等各種香料呈現出摩洛哥經典風味。此外，還有龍虎斑佐白酒蛤蠣奶油、香菇雞肉慕絲捲、英式牧羊人派、法式油封鴨腿綠扁豆等數道多國風味料理，與美食環遊世界！

除了依時令食材調整推陳出新的精選料理區域，現切現烤熟食區，人氣第一的現切美國爐烤肋眼牛肉、羅馬風味脆皮燒肉、現煎日本生食級干貝等無限供應，以及桃花林中國料理手工現捏燒賣港點以及山里日本料理現炸天婦羅，極致享受本格職人滋味。此外，自助餐最受歡迎的生食海鮮區域，鮮美天使紅蝦、萬里三點蟹及斯里蘭卡藍蟹等無限供應，喜愛海鮮旬味的饕客不容錯過！

因應普羅旺斯夏日主題並搭配南法甜點必備元素如紅白酒、香料、玫瑰、薄荷、茴香等，甜點主廚團隊精心推出多款法式風情甜點，如紅酒洋梨杏仁塔、茉莉芒果、紅酒無花果磅蛋糕、法式巧克力牛軋糖、莓果蕎麥巧克力脆片等。晚餐及假日除了多樣化餐點還可享受Open Bar日系啤酒控必喝ASAHI啤酒、精選紅酒、白酒及Johnnie Walker 約翰走路威士忌等多款無限暢飲，享受美食與美酒微醺之夜。

2F 歐風館自助餐廳
午餐 11:30 – 14:00
週一至週五1,280元 / 週六至週日1,580元（需另加一成服務費）
下午茶 14:30 – 16:30
週一至週日880元（需另加一成服務費）
晚餐 18:00 – 21:30
週一至週四1,480元 / 週五至週日1,580元（需另加一成服務費）
訂位專線：02-2181-5135
線上訂位 https://reurl.cc/NqAEK9