洋溢美好的夏日氣息！台北文華東方酒店攜手De Beers Jewellers打造「夏日美鑽花園」聯名下午茶

在陽光燦爛的夏日時光，台北文華東方酒店首度攜手英國頂級鑽石珠寶品牌De Beers Jewellers 跨界合作，自即日起至8月20日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出期間限定「夏日美鑽花園」聯名下午茶。台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu)發揮巧思，將De Beers Jewellers諸多標誌化為美點，邀請賓客在摩登的「青隅」裡品味醉人氣息的午茶盛宴。

「夏日美鑽花園」聯名的下午茶，行政西點主廚趙崇曦巧妙地將De Beers Jewellers 標誌性 Enchanted Lotus系列中象徵純淨與永恆的優雅蓮花圖案，以及 Portraits of Nature butterfly系列中翩翩飛舞的蝴蝶造型瑰麗珠寶作品。精彩演繹為一系列帶有大自然美景色彩、以傳統英式午茶口味呈現的繽紛誘人美點，讓永恆不朽的鑽石化成舌尖上的優雅綺思，包括太妃果仁糖椰棗蛋糕、香檳慕斯蛋糕、紅橙香草奶霜布丁、英式水果蛋糕與英式早餐茶奶油酥餅等。

主廚特別推薦的繽紛甜點
太妃果仁糖椰棗蛋糕
主廚以淺藍色的鏡面呈現湖泊水面意象，以榛果慕斯和焦糖海鹽搭配太妃布丁蛋糕，最上頭以巧克力製成的蓮葉與水珠點綴，口感細緻使人傾心，巧妙輝映De Beers Jewellers Enchanted Lotus珠寶系列中，一入口唇齒縈繞著淡雅香氣，動人的滋味無比浪漫。

香檳慕斯蛋糕
這款甜點是製成呼應花園元素的石頭輪廓，並精心加上呈現宛如蓮花花芯之色澤與形狀的漸層粉色調巧克力片點綴，口感綿密滑順，滋味清新優雅，為味蕾帶來極大滿足。

紅橙香草奶霜布丁
紅橙香草奶霜布丁最上方以印有Enchanted Lotus 珠寶系列經典蓮花圖案的巧克力片裝飾，讚頌對稱綻放的蓮花花瓣獨特之美，味道酸甜交織，所有風味交疊出美妙的滋味，讓人幸福感油然而生。。

英式水果蛋糕
以英式午茶常見的水果蛋糕佐咖啡巧克力奶霜，上方搭配有De Beers Jewellers品牌經典優雅的深藍色裝飾、圓形鏤空的巧克力片與食用花勾勒出花園中蝴蝶採蜜的畫面，並以鑽石造型的寒天果凍點綴，層層堆疊的美味縈繞口腔，有如美妙和諧的協奏曲般精彩動人。。

英式早餐茶奶油酥餅
底部是傳統英式奶油酥餅，搭配杏桃果醬與英式早餐茶奶霜，上方的巧克力片綴以蝴蝶圖案裝飾，呼應 Portraits of Nature butterfly系列珠寶作品中精緻而瑰麗的帝王斑蝶設計意象。酥脆的奶油酥餅搭上綿密的奶霜與果醬，舌尖激盪出酸甜交織的完美口感，讓人一試難忘。

搭配午茶甜點的精彩鹹點，亦包含造型同樣呈現翩翩彩蝶與花園美景意象的龍蝦春捲、海苔煙燻鮭魚、黑松露雞肉三明治、芒果鴨肝慕斯、蓮藕竹筍塔與洛林鄉村鹹派，以及酒店最受歡迎的經典傳統英式司康，打造愜意優雅的花園午茶盛宴。

「夏日美鑽花園」下午茶套餐價格
經典下午茶每套1,580元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈De Beers Jewellers「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒，市價 1,000元。
香檳下午茶每套2,180元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳。另附贈De Beers Jewellers 「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒及文華餅房馬卡龍兩入乙盒。

文華魚子醬下午茶每套4,280元+10%
此款下午茶將搭配 De Beers Jewellers 特製的蝴蝶鏤空造型層架出餐，錯落其間的精美蝴蝶圖案裝飾，宛如聞香而來的蝴蝶在此停駐，巧妙彰顯 Portraits of Nature butterfly系列珠寶的非凡靈動，餐點包含香檳下午茶點一套以及 Calvisius魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈De Beers Jewellers 「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒及De Beers Jewellers 品牌香氛蠟燭乙個。

青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時。贈品數量有限，贈完為止，De Beers Jewellers 保留贈禮更換之權利。台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量，有礙健康，敬請適量飲酒。

以精心打造多款璀璨迷人的英式午茶美點，呈現蓮花綻放、彩蝶飛舞的夏日花園美景，賓客享受饒富大自然之美的愜意午茶時光之餘，還可獲得De Beers Jewellers 全球首創，每片包含上百萬顆微小鑽石粒子的「一次性鑽石微粒拋光布」禮盒等限量禮品，下午茶每套1,580元+10% 起，詳情請洽：(02) 2715 6888或email 至MOTPE-JLounge@mohg.com。