台北晶華酒店加碼墨西哥美食 -

墨西哥是個熱情的國度，就如同當地料理般，總是充滿奔放帶勁的好滋味！一旦嚐過就會令人印象深刻、回味無窮，為了讓台灣民眾不用搭機前往墨西哥，就能吃到當地特色美食；台北晶華酒店與墨西哥文化辦事處合作，從今日起至10月31日，於酒店一樓的栢麗廳盛大推出「墨西哥美食嘉年華」饗宴。

活動特邀墨西哥大使御用主廚喬凡尼‧加爾(Giovanni Jair)親手藝烹多道傳統手作佳餚，他擅長墨西哥、西班牙、阿根廷等中南美洲料理，本次活動主廚喬凡尼‧加爾從開胃前菜、熱食、主菜全部無限量的呈現於栢麗廳的自助餐台上，是能一口氣大啖多款墨西哥料理的過癮機會。

本次活動必吃的墨西哥料理很多樣化，首先推薦「冷漬鮮魚沙拉佐酥炸墨西哥玉米餅」，這道前菜不僅外型繽紛鮮豔，口感與滋味同樣充滿豐富韻味。另外還有以象徵墨西哥國旗的紅、白、綠三色呈現的「雞肉安吉拉捲」，吃法也很有趣，是把特製玉米餅，包入雞肉、豆泥、馬鈴薯與海鮮等餡料，再淋上帶點辣味的醬汁，也是在墨西哥當地人氣很旺的一道經典美食。