泰美味！曼谷十大米其林餐廳 -

夏天到了，正是前往熱情泰國曼谷度假的好時機！除了逛街血拚、按摩紓壓外，曼谷這座城市也聚集了許多非常出色的米其林餐廳，旅人前往曼谷度假時不容錯過，以下推薦10間最出名的曼谷米其林餐廳給網友參考。

Chim by Siam Wisdom

位於曼谷蘇坤蔚區的一家泰式餐廳「Chim by Siam Wisdom」，是一間擁有50年歷史的傳統泰式風格房屋。它所提供的卓越品質料理和服務，榮獲米其林一星的保證。

座落在現代化的蘇坤蔚區之中，沒有人會想到在繁華熱鬧大都市的中心會有泰式傳統房屋和泰式藝術隱藏其中。它的外部氛圍是傳統泰式設計，餐廳內部則採用現代化泰式風格裝飾，充滿寧靜而簡約之感。無論你往哪裡瞧，你都可以看見並感受到濃濃的道地泰式傳統房屋氛圍。

「Chim by Siam Wisdom」的菜單提供的泰式菜餚完美融合了傳統和現代口味。菜單提供單點或是套餐二種選擇。

Gaggan

「Gaggan」是曼谷蘭薩安區（Lang Suan）知名且先進的印度餐廳，榮獲米其林二星的肯定，並且獲頒2018年亞洲最佳餐廳（2018年亞洲前50大最佳餐廳）。世界知名的主廚Gaggan Anand憑藉著他的創造性烹飪技巧，不斷的創造出新的創作菜餚。每份菜單都是新鮮且極富創意的，這使得「Gaggan」在2017年成為世界最佳餐廳，並且連續3年成為世界最佳餐廳排名的亞洲最佳餐廳第一名。

餐廳的內部以傳統和復古的風格裝飾，給人熱情好客的感覺，彷彿和真正認識你的人一起用餐。專屬的女服務生隨時為你提供餐桌服務，而且會為不同的菜單給予忠實的建議。感覺就像你正在印度旅遊，餐廳的導遊帶給你最令人印象深刻又特別愉快的一餐。

餐廳的特色不僅僅是溫馨又熱情好客的氛圍。最棒的驚喜是一道菜中的25樣菜餚。令人驚訝的是每道菜都非常複雜，你可能只能察覺出每道菜單中的一些食材。在完成一道菜之後，會有每道菜背景的詳細解說。這是主廚Gaggan Anand自己感到相當自豪的體驗重點。他的目標是讓每一位賓客以開放的心在Gaggan餐廳用餐，並為所提供的每一道菜感到高興和驚喜。

Le Normandie

曼谷文華東方酒店的「Le Normandie」法國餐廳擁有壯麗的河景，榮獲米其林二星肯定。這家位於河濱的法國餐廳以其精緻的味道、優美的展示、最優質的食材和令人印象深刻的服務而聞名，餐廳內部充滿了迷人的氛圍，外面就是湄南河的美景。

餐廳內部採用白色色調裝飾，呈現經典、奢華、寬敞、潔淨而且溫暖的氛圍。您可以在湄南河的景色陪伴之下享受用餐體驗。「Le Normandie」法國餐廳提供法式料理的精緻用餐體驗。所有成分都經過精心挑選，只有來自像法國、西班牙、挪威和義大利等原始來源的最新鮮和最優質的食材。蔬菜則來自皇家專案計畫基金會。所有菜單均由來自法國的廚師準備，提供超凡的烹飪技巧和手藝，加上他們的卓越服務，讓你的精緻用餐體驗更加印象深刻。

Mezzaluna

位於曼谷挽叻區（Bangrak）的「Mezzaluna」是Lebua曼谷蓮花酒店的歐式餐廳，也被稱為「國家大樓穹頂」。由來自日本最優秀的主廚Ryuki Kawasaki 帶領，他創造了的美味菜餚將歐洲和日本的文化和諧地融合為一體。米其林2星的肯定是它們餐廳美味的菜單和引人注目氛圍的保證。

在簡約但又顯優雅的氛圍中，內部裝潢以半月形佈置為主題，與「Mezzaluna」的名字意義相呼應且協調。你將享受曼谷夜生活壯麗全景的聲光之美，這個令人嘆為觀止的景色將為你帶來最浪漫的難忘用餐體驗。

「Mezzaluna」的主廚品嚐菜單有2種選擇，4道菜或7道菜套餐。套餐內容包括葡萄酒的搭配，與這些菜完美平衡。7道菜的套餐每天不同，會根據最新鮮食材的供應情況或根據當天主廚的創造力重新創造。這使得烹飪體驗令人難以忘懷，具有驚喜和不可預測性。「Mezzaluna」還提供種類繁多的葡萄酒單，讓你在美麗又令人印象深刻的氛圍中享受。

Nahm＠COMO曼谷大都會飯店

Nahm＠COMO曼谷大都會飯店的泰式餐廳，以其精湛的主廚David Thomson創造的道地泰式皇家料理而榮獲米其林一星。顧客們將有機會重新體驗久已遺忘的道地泰國皇室料理。自開業以來Nahm在很短的時間內就榮獲亞洲前50大最佳餐廳獎，取得了極佳的成績。

Nahm的內裝設計靈感來自大城王朝時期藝術，讓人聯想起那段時期美麗的寺廟。整個餐廳都可以見到對設計細節的講究，從錯綜複雜的木雕壁畫到精緻的餐具。

泰國皇室料理菜單是根據當地的食材精心創作而成。從開胃菜到主菜，整個菜單的食物都精心搭配在一起，營造出不同凡響的味道。根據你的喜好提供單點菜單或由主廚創意組合的套餐菜單。

Jay Fai

Jay Fai–位於曼谷Pratu Phee區，是已開業超過35年的知名街邊熱炒美食攤。Jay Fai已成為泰國第一家也是唯一一家獲得米其林一星獎肯定的街邊美食攤販，也使它成為全世界知名的美食。

Jay Fai這間獨特的餐廳之所以聞名，在於她選擇地放入她菜餚中的食材品質和分量。將新鮮、乾淨、大塊、分量足的食材加在一起。用炭火爐烹調的誘人香氣同時也吸引了路人停下來品嚐餐廳的招牌菜單。

Jay Fai提供豐富的菜單，例如，招牌菜Kai Jeow Puu（蟹肉蛋捲），由大塊的蟹肉包在蛋捲中而成。此外，Rad Na Talay（海鮮滷汁炒米粉）是另一道招牌菜，用新鮮食材烹調而成，例如：魷魚、石斑和新鮮的大隻河蝦。除了這兩道招牌菜之外，還有更多美味的菜單，即使顧客也願意整個晚上等待體驗它的美食。

Bo Lan

位於曼谷蘇坤蔚區的「Bo Lan」泰式餐廳被世界前50大最佳餐廳學院評為亞洲前50大最佳餐廳之一。它是一家高級泰式餐廳，由丈夫和妻子主廚經營開業已經超過7年，“主廚Bo, Duangporn Songvisava” 和 “主廚Dylan Jones”他們夫妻倆人喜歡來自當地農夫的新鮮產品，使用在他們料理的每一道菜之中。