長榮飯店之月餅驚喜連連

今年中秋月餅家飯店最好吃？哪種口味是經典不敗？擁有26年手工月餅製作經驗的長榮桂冠酒店(台中)，「金采禮盒」今年再次榮獲媒體評選為『全國酥皮月餅評比第一名』及「長榮典藏廣式禮盒」都值得推薦。

目前顧客預定熱銷款「蓮蓉蛋黃」、「素香滷肉」、「五仁棗泥」及「干貝蓮蓉」等四款熱銷廣式月餅而成「長榮典藏廣式禮盒」（優惠價NT$990）；而喜歡創新口味的顧客則可選擇烏魚子綠豆凸、松露綠豆凸及蛋黃酥組成的「長榮臻藏禮盒」（每盒NT$1,380）。

台式酥皮月餅是老師傅展現純熟手工烘焙技術的佳作，完美呈現傳統台式月餅之精華。其中，「綠豆凸」是將長榮獨家配方拌製而成的梅花豬肉餡融合特製綠豆沙餡內，外層包覆香酥外皮，層層疊疊，多層次的豐富口感讓人食指大動。

另外，主廚發揮創意巧思研發的「松露綠豆凸」以及「烏魚子綠豆凸」則是分別選用有山、海黑金美稱的義大利松露醬以及頂級烏魚子融入內餡中，再以金箔點綴雪白酥皮，成就味覺與視覺的奢華饗宴。

而「蛋黃酥」則是嚴選宜蘭三星黃金鴨蛋黃搭配香濃綿密的紅豆沙餡，甜鹹各半且外酥內香，讓人吮指回味無窮。

還有部分消費者特別青睞廣式月餅，長榮桂冠酒店(台中)今年主打四款人氣商品「干貝蓮蓉」以特選金華火腿等逾18種食材與招牌XO醬搭配綿密白蓮蓉拌製成餡，入口鮮味十足。

而專為茹素者所準備的「素香滷肉」，是選用上等精選香菇，搭配數十種滷料經長時間燉煮；以香菇素滷取代傳統滷肉，入口唇齒間的香氣纏繞、口感極佳。

長榮桂冠酒店(台中)
訂購專線：(04) 2313-9988分機2173點心坊
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以及宅配服務，有興趣的消費者歡迎洽詢各酒店訂購專線。