福里安花神之食尚風華

有「世界最美咖啡館」之稱的Florian福里安花神餐廳，是許多前往威尼斯旅行的旅人必去的咖啡館；但因太過熱門，想要擠進去喧鬧店裡，享受一分悠哉似乎不容易，好在台北信義區A9館內就能親臨品嚐花神精緻美饌。

在2019下半年，Florian福里安花神除了膾炙人口的下午茶外，又推出全新菜單，橫跨北、中、南義大利跨域的料理，像是北義的奶油香料理；中義的肉品佳餚或南義豐富海鮮，無論是高檔、頂級、家常、隨興，道道經典復刻，絕對能滿足想大啖義式料理的饕客味蕾。

此外，首次推出每人不到1000元2人超值分享套餐：新菜單總共分為開胃菜、義大利麵/燉飯、主菜、套餐及晚餐限定Tasing Ｍenu雙人分享套餐，菜單內容除保留微加調整的經典暢銷菜色外，70%以上都是全新菜色。

在開胃菜色上，建議可以從『特製麵包沾醬 (起司/番茄)』及『濕式熟成薄切和牛佐水牛起司』品嚐那滑嫩又細緻的和牛肉，清爽開胃！起司口味麵包特製醬料，軟滑香濃的水牛起司搭配橄欖油再放上幾顆油漬橄欖，風格獨具。

義大利燉飯或麵料理一直深受國人喜愛，新菜單推出「波隆那肉醬手工寬扁麵」及「松露燉飯」兩款都是十分熱銷的餐點。寬扁麵頗有嚼勁，搭配牛肉、豬肉以三比一的比例製作肉醬，多層次的濃郁口感，令人欲罷不能。

「松露燉飯」則為正統保留米心的義式燉飯口感，上桌前現刨數片義大利進口新鮮松露，並點綴以自製風乾番茄，入口滑順，餘韻盡是松露香氣裊繞。

在主菜的菜單中，首推「鮮活波士頓龍蝦義大利麵」、「時令鮮魚」及「頂級肋眼牛排14oz」。「鮮活波士頓龍蝦義大利麵」，使用現點現處理如同『現撈』的500g波士頓龍蝦烹調出最「蝦」的義大利麵！蝦肉Q彈多汁，感受大海氣息。

「頂級肋眼牛排14oz」，香煎頂級肋眼牛排靜置後淋上奶油，外皮焦香內裡軟嫩且充滿油脂，多汁鮮甜的老饕肉部位肉汁吃了齒頰留香。主廚每日時令鮮魚，肉質細嫩多汁，是愛吃魚料理的食客不容錯過！

【限時銷售至9/1、每日限量、晚餐限定雙人分享套餐】
售價：1,980元
套餐內容：主菜：頂級肋眼牛排 14 oz或現點現處理的鮮活波士頓龍蝦義大利麵
配菜：以下義式風味十足配菜5道選3道
義式醃肉玉米糕
番茄野菇及香料麵包碎
巴薩米可醋醃茄子
茴香甜椒醋醃鯷魚
奶油蘆筍及蛋碎
飲品：Florian福里安花神2杯義式經典咖啡或茶飲品
(雙份義式濃縮/咖啡拿鐵/美式咖啡/卡布奇諾/威尼斯1720黑茶/威尼斯凱旋茗茶)

Florian福里安花神2019新菜單即日起於台北、台中2館同步推出：
✧台北館－新光三越A9館 2樓｜台北市信義區松壽路9號2樓｜02-2345-1720
✧台中館－新光三越中港店 2樓｜台中市西屯區台灣大道三段301號2F｜04-2259-7720
營業時間：與百貨營業時間同步