美福GMT阿爾巴白松露饗宴

秋天是品嚐白松露優雅滋味的季節！台北美福大飯店的GMT義大利餐廳於11月27日起，由義籍主廚Massimo Picci選用義大利皮蒙特區的阿爾巴(Alba)所生產的白松露，推出期間限定的「阿爾巴白松露」饗宴。

享有「餐桌上的鑽石」美譽的「白松露」，一年之中只有兩至三個月才能嚐鮮， 台北美福的GMT義大利餐廳由義籍主廚Massimo Picci挑選來自義大利松露首府的阿爾巴白松露，搭配的餐點選擇香氣清雅，單一卻不單調的菜色，從前菜到甜點，道道精彩。

主廚選用油花豐美的鮮嫩日本A5和牛為主菜，麵食以傳統手工揉製、帶有淡雅麥香的義式寬麵，搭配日本A5和牛澄清湯，以及使用義大利阿斯提(Asti)產區的白蜜思嘉微氣泡甜酒(Moscato d’Asti)製成的義式沙巴壅，三款不同的菜色搭配新鮮「白松露」，營造三種不同的味蕾感受，套餐再搭配攬大海鮮甜的阿拉斯加帝王蟹韃靼與舒肥智利海鱸魚。

晚間每套5,680元+10%。想品嚐更多白松露，加價500元起可依需求份量享桌邊現刨服務，高雅細緻的特有香氣飄逸於饕客舌尖。

GMT義大利餐廳「阿爾巴白松露」饗宴
時間： 11月27日起，晚餐期間限量推出。
價格：每套5,680元+10%
套餐內容：阿拉斯加帝王蟹韃靼/牛肝菌菇、白松露寬麵/日本A5和牛清湯、舒肥智利海鱸魚/芹菜根泡沫、鼠尾草雪酪、日本A5和牛肋眼/牛肝菌醬汁/新鮮白松露、義式沙巴壅/麝香白葡萄酒/新鮮白松露
佐餐酒款：每位加價1,200元+10%可享四款佐餐酒
預訂專線：02-7722-3396 GMT義大利餐廳
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