人物專訪
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世界規格國手前哨戰！「2024台灣最佳侍酒師大賽」冠軍出爐
「2024台灣最佳侍酒師大賽」昨日在台北Ｗ飯店盛大落幕。參賽選手需在12日參加初賽的理論筆試及盲飲，緊接隔日直…
以「廚即藝」為信念的西餐主廚羅偉洲！台北君悅寶艾西餐廳全新菜單豐添色彩
從心出發，探究「廚與藝」，為寶艾西餐廳領路人，踏上西餐廳新巔峰。台北君悅西餐主廚羅偉洲融揉藝術與料理底蘊，感受…
《一個人的逃亡》為「奧斯卡影后」葛蘭黛傑克森演藝人生謝幕之作
英國傳奇女星葛蘭黛傑克森（Glenda Jackson），不僅是兩屆「奧斯卡影后」，更曾為了從政而離開演藝界。…
平凡中找出幸福的亮點！晶泉丰呂駐村新生代水墨藝術家蔡名璨
礁溪晶泉丰呂最新的駐村藝術家為蔡名璨，擅用水墨創作的他，即日起推出全新主題「萌趣水墨。好時光」。本次藝術家接受…
以新派粵菜感動賓客味蕾！台北文華東方酒店雅閣新任主廚鄭國雄
連續五年榮獲《米其林指南》一星殊榮的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳，即日起由來自香港的鄭國雄主廚領軍掌杓；他以…
義式料理新風貌！台北文華東方酒店Bencotto義籍新任雙廚開啟饗味食光
深獲饕客好評的台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳迎來兩位來自威尼斯的新任義籍大廚。主廚為艾曼紐．貝爾加…
恪守粵菜傳統的料理精神！台北遠東香格里拉「香宮」新主廚廖晉輝
深受饕客青睞，充滿風華韻味的台北遠東香格里拉「香宮」粵菜餐廳，連續五年榮獲台北米其林「精選餐廳」迄今，延攬來自…
釀酒設計師的想像小宇宙 臺虎精釀品牌暨創意總監DAA
臺虎精釀品牌暨創意總監DAA，在進入臺虎之前，曾在英國市集擺攤賣摺紙維生，為了延續對釀酒的興趣，回台後她毛遂自…
服裝設計師詹朴與台北南港老爺行旅的跨界奇幻故事
知名旅英設計師詹朴於2013年在倫敦自創品牌APUJAN，入選倫敦時裝週後，他的設計也在國際大放異彩。此外，他…
高雄萬豪酒店總經理韓喬慶的管理哲學
「不要害怕面對新的東西，改變並非壞事，如果因害怕不更換就沒有新發展。」高雄萬豪酒店總經理韓喬慶說。 高雄萬豪酒…
台北文華東方雅閣新任主廚張國邦
好評不斷、深受顧客喜愛的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳，新任主廚由來自香港半島酒店「嘉麟樓」副主廚張國邦領軍掌…
台北萬豪Garden Kitchen新主廚上任
廣受消費者青睞的台北萬豪酒店Garden Kitchen新主廚上任，來自羅馬的Chef Vito Grippa…
