征服味蕾！台北W飯店漫遊下午茶

飯店下午茶不只要比吸睛度、還要比噱頭，有梗才是王道！一直是國內五星飯店下午茶常勝軍的台北W飯店，四月起在31樓YEN Bar紫艷酒吧，推出「W漫遊」全新下午茶！為何說這款下午茶很有梗，原因是集結了包括台北、香港、曼谷、新加坡W酒店等六家亞太地區主廚特選的午茶品項。因此，享用這套下午茶，就猶如遊走了這六家風格不同的W酒店。

除此之外，每一款午茶糕點還由紫艷酒吧新生代調酒師何育寧（Annie He）發揮創意，調製出六款搭配的調酒SHOT，這樣特殊的搭配方法，可說是國內下午茶少見，所以勢必能引起消費大眾的青睞。

「W漫遊」下午茶靈魂人物是台北W飯店行政主廚馬喬許（Joshua Marshall）耗時半年的傑作，籌備過程中，他與每個W飯店聯繫，馬喬許表示：「W品牌遍及全球，每一間W都致力於落實品牌中的紐約DNA－自由包容、引領風騷與時尚敏銳度，所有的主題餐飲活動也都密切圍繞這些元素。這次各亞太區W精選午茶品項，有的來自主廚的私房料理，有的則來自於當地潮流品項，我們期待藉由W品牌的平台，將各地飲食風尚帶給台灣消費者。」

新生代調酒師何育寧(Annie He)說道：「其實食物與酒就像人一樣，都有屬於它獨特的氣味以及個性。餐搭酒的最大挑戰就是如何在食物中分析出其調性，並依照其特性找出與它適合的氣味。酒可以是主角也可以是輔助角色，不管是哪一個，最重要的就是契合度。」

「W漫遊」下午茶（每套1,800+10%元起），共有六款茶點及六款調酒SHOT，餐點擺放在高塔上。餐點包含：「W Hong Kong迷你燒霜和牛堡」（搭配調飲GORDON ROUGE ROMANCE）、「W Taipei橙酒乳酪慕斯佐巧克力椰子餅」（搭配調飲SIDECAR）、「W Koh Samui泰式酥炸雞翅」（搭配調飲EMPEROR OOLONG MARTINI）。

「W Singapore抹茶奶油起司蛋糕」（搭配調飲ORIENTAL SPARKLE）、「W Bangkok椰奶斑蘭戚風蛋糕」（搭配調飲GUEI FEI FADES）、「W Shanghai焦糖蛋塔」（搭配調飲MAKER’S MACCHIATO）。在這六款糕點裡，主廚馬喬許說他特別喜愛「W Hong Kong迷你燒霜和牛堡」，因為這款鹹食，漢堡麵包裡夾的是美味的澳洲M5和牛，因以炙燒手法料理，口感鮮嫩多汁，另外搭配烤蒜味生菜絲、紫蘇柚子醋、紫蘇水芹等，風味獨特，令人一吃上癮。

至於其他款不同W飯店代表款的甜品，每一款設計都是獨一無二、味道細膩，這些宛如精品造型的甜點，曼妙滋味令人欲罷不能！

「W漫遊」全新下午茶（YEN Bar）
售價：每套1,800+10%元起
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訂位電話：(02)7703-8887